ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Перечень стандартов организаций (СТО), отраслевых стандартов (ОСТ) и технических условий (ТУ) по состоянию на 01.06.2019

Перечень стандартов организаций (СТО), отраслевых стандартов (ОСТ) и технических условий (ТУ) по состоянию на 01.06.2019

По вопросам консультирования и приобретения обращаться:

  1. Агафонычев Валерий Петрович, тел (495) 944-63-13 доб. 4-58, e-mail: av@dinfo.ru
  2. Волик Виктор Григорьевич, тел (495) 944-56-80 доб. 4-77, e-mail: volik@dinfo.ru
  3. Гоноцкий Василий Александрович, тел. (495) 944-50-48, доб.4-63, e-mail: vniipp-tehn@mail.ru
  4. Маковеев Иван Иванович, тел. (495) 944-64-92, доб. 473, e-mail: vniipp-mak@dinfo.ru
  5. Махонина Валентина Николаевна, тел. (495) 944-52-20, доб. 5-22, e-mail: mahonina506@mail.ru
  6. Максимов Александр Юрьевич, тел. (495) 944-51-96, доб. 4-51, e-mail:vniipp21@dinfo.ru
  7. Степанова Галина Архиповна, тел (495) 944-50-31, e-mail: standart@vniipp.ru
  8. Стефанова Изабелла Львовна, тел. (495) 944-53-30, доб. 4-67, e-mail: dp.vniipp@mail.ru
  9. Соколова Людмила Александровна, тел. (495) 944-51-96. доб.4-85, e-mail:gruppa_sokolova@mail.ru
  10. Подзорова Юлия Александровна, тел. (495) 944-66-19, доб.4-48, 3-91, e-mail: podzorova.vniipp@mail.ru
  11. Красюков Юрий Николаевич, тел.(495) 944-56-92, доб.4-40, e-mail: labvniipp@rambler.ru

Бланк заказ документации

№ пп

Обозначение

и наименование стандарта

Краткое содержание

Разработчик

МЯСО ПТИЦЫ

1.

ТУ 9211-062-23476484-2004
Мясо домашних перепелов.
Технические условия с изм. №№ 1-2

Мясо перепелов выпускают в виде потрошеных тушек

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

2.

ТУ 9211-067-23476484-2002
Мясо страуса. Технические условия с изм. №1

Ассортимент: туши, полутуши, четвертины, голени и окорока африканского черного страуса и страуса эму

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

3.

ТУ 9210-130-23476484-2005
Блоки из мяса птицы замороженные. Технические условия с изм. №1

Ассортимент: блоки
- из мяса кур, индеек, цесарок, уток, гусей, мясо птицы механической обвалки пернатой дичи,
- из кожи птицы и др.

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

4.

ТУ 9211-153-23476484-2011
Кожа птицы. Технические условия

Ассортимент: 4 наименования (куриная, утиная, гусиная, индюшиная) в измельченном и не измельченном виде

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

5.

ТУ 9210-171-23476484-2009
Блоки из мяса птицы механической обвалки замороженные.
Технические условия

Ассортимент: блоки куриные, утиные, гусиные, индюшиные, перепелиные

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

6.

ТУ 9211-198-23476484-2010
Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Ассортимент: мясо куриное, утиное, гусиное, индюшиное и перепелиное

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

7.

ТУ 9211-251-23476484-2011
Части тушек цыплят-бройлеров. Технические условия

Ассортимент: 23 наименования.
Части тушек вырабатывают солеными или не солеными, в обсыпке или без обсыпки, или в соусе (маринаде). Части тушек могут подвергаться жарению на гриле, решетке или на открытом огне, а также варке

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

8.

ТУ 9211-252-23476484-2011
Мясо птицы фасованное. Технические условия

Ассортимент: тушки, в т.ч. корнишоны, полутушки, четвертины всех видов птицы

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

9.

ТУ 9211-303-23476484-98
Мясо цыплят с приправами. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования полуфабрикатов

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

10.

ТУ 9211-306-23476484-2004
Мясо цыплят, цыплят-бройлеров для детского питания. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 13 наименований.

Сырье – тушки цыплят, цыплят-бройлеров

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

11.

ТУ 9211-367-23476484-2006
Мясо домашних перепелов для производства продуктов для детского питания. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 4 наименования.
Сырье – тушки домашних перепелов

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

12.

ТУ 9211-373-23476484-2006
Мясо домашних перепелов (Разделанные части). Технические условия с изм. №1

Ассортимент: 3 наименования.
Сырье – тушки домашних перепелов

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

13.

ТУ 9211-413-23476484-2001
Мясо пернатой дичи. Технические условия с изм. №1

Ассортимент: тушки куропаток, глухарей, перепелов, тетеревов, уток, фазанов

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

14.

ТУ 9211-427-23476484-2006
Тушки цыплят-бройлеров охлажденные. Технические условия

Сырье – тушки цыплят-бройлеров, пищевая добавка «Дезинбака НУК»

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

15.

ТУ 9211-430-23476484-2008
Тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров «Деревенские». Технические условия

Тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

16.

ТУ 9211-431-23476484-2013
Мясо цыплят-бройлеров охлаждённое. Технические условия

Тушки цыплят-бройлеров и их части

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

17.

ТУ 9211-432-232476484-2014
Мясо кур охлажденное. Технические условия

Ассортимент: 10 наименований (тушка, полутушка, четвертина передняя, четвертина задняя, грудка, филе, бедро, окорочок, голень, крыло. Сырье- тушки кур и цыплят

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

18.

ТУ 9211-433-23476484-2015
Мясо индеек охлажденное.
Технические условия

Ассортимент: 10 наименований (тушка, полутушка, четвертина передняя, четвертина задняя, грудка, филе, бедро, окорочок, голень, крыло Сырье – тушки индеек

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

СУБПРОДУКТЫ ПТИЦЫ И КРОЛИКОВ

19.

ТУ 10.18.11.039-92
Печень утиная жирная. Технические условия с изм. №1

Печень утиная жирная, полученная от мускусных уток специального откорма, предназначенная для реализации

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

20.

ТУ 9212-048-23476484-2004
Субпродукты кроликов. Технические условия

Ассортимент: 4 наименования (легкие, печень, сердце, почки)

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

21.

ТУ 9212-312-23476484-2015
Субпродукты птицы. Технические условия

Ассортимент: печень, сердце, желудок, шея, крылья, ноги, гребни, головы

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

22.

ТУ 9212-512-23476484-2013
Субпродукты птицы. Семенники индеек. Технические условия

Семенники охлажденные, замороженные

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

ЖИРЫ ПТИЦЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ

23.

ТУ 9215-065-23476484-2015
Жиры птицы пищевые. Технические условия

Ассортимент: жир-сырец и топленый пищевой гусиный, утиный, куриный

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

24.

ТУ 9215-093-23476484-2008
Жир африканского черного страуса пищевой. Технические условия

Ассортимент: жир-сырец и топленый пищевой

Степанова Галина Архиповна, тел (495) 944-50-31, e-mail: standart@vniipp.ru

25.

ТУ 9215-318-23476484-2000
Жир куриный пищевой. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: жир куриный пищевой (жир-сырец) и топленый

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

26.

ТУ 9215-366-23476484-2004
Жир куриный топленый для продуктов детского питания. Технические условия

Ассортимент: 1 наименование

Сырье – жир куриный сырой, внутренняя жировая ткань

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

ПОЛУФАБРИКАТЫ

27.

СТО 23476484-002-2010
Полуфабрикаты из мяса домашних перепелов. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований
– тушка, полутушка, грудная часть, окорочок и филе

Степанова
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

28.

СТО 23476484-006-2011
Кулинарные полуфабрикаты на основе мяса птицы высокой степени готовности для школьного питания. Технические условия

Ассортимент: 59 наименований
- 20 натуральных
- 39 рубленых

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

29.

СТО 23476484-007-2011
Полуфабрикаты из мяса кур и индеек. Котлеты и шницели. Технические условия

Ассортимент:
- натуральные:
- кусковые бескостные (шницель «Столичный», шницель «ФРИ»);
- фаршированные (котлеты по-киевски);
- рубленые:
- формованные (котлеты пожарские и котлеты филейные);
- фаршированные (котлеты пожарские).
Сырье – мясо кур и индеек

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

30.

СТО 23476484-008-2011
Полуфабрикаты натуральные кусковые. Наборы из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований наборов:
- наборы из мяса кур; цыплят; цыплят-бройлеров, уток; утят; гусей; гусят; индеек; индюшат

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

31.

СТО 23476484-010-2012
Полуфабрикаты на основе мяса кроликов. Технические условия

Ассортимент:
- полуфабрикаты мясокостные: тушка кролика, кролика-бройлера, полутушка; спинка; отруб (передний, задний); окорочок; лопатка; рагу; набор для бульона;
- полуфабрикаты бескостные:
филе; мясо для тушения; кусковое мясо;
- полуфабрикаты порционные: антрекот; шницель.
- полуфабрикаты мелкокусковые: шашлык; гуляш; азу; поджарка.
- полуфабрикаты субпродуктовые: печень, сердце, легкое, почки.
- полуфабрикаты рубленые, в т.ч. формованные в панировке или без нее: (более 15 наименований).
- полуфабрикаты в оболочке (6 наименований).
- полуфабрикаты в тесте
(Пельмени - 2 наименования)

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

32.

СТО 23476484-011-2012
Полуфабрикаты рубленные из белого мяса птицы вакуум-сублимационной сушки – фрикадельки «Полевые». Технические условия

Рубленые полуфабрикаты из белого мяса птицы вакуум-сублимационной сушки - фрикадельки «Полевые», предназначенные для питания спасателей МЧС, лиц, испытывающих большие физические и эмоциональные нагрузки

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

33.

СТО 23476484-016-2013
Полуфабрикаты мясные рубленые. Фарши. Технические условия

Ассортимент: 18 наименований:
- фарш мясной:
категория Б – «Болгарский», «Для люля – классик», «Для начинки», «Для бифштексов», «Для купат».
Категории В – «Для люля – новинка», «Особый», «Украинский», «Для биточков», «Для шницелей», «Немецкий».
Категория Г – «Армянский».
- фарш мясосодержащий:
категория В – «Для котлет», «Венгерский».
- фарш из мяса птицы:
«Куриный», «Куриный филейный», «Индюшиный», «Домашний из мяса птицы».
Сырье – говядина, свинина, мясо птицы.

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

34.

ТУ 9214-020-23476484-2015
Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые в тестовой оболочке замороженные. Пельмени. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования
Сырье – мясо кур, мясо индеек, мясо механической обвалки куриное и индюшиное

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

35.

ТУ 9214-033-23476484-2008
Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для дошкольного и школьного питания. Технические условия с изм. №№ 1-11

Ассортимент: 52 наименований.
Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, меланж, растительные масла и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

36.

ТУ 9214-047-23476484-2009
Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для жарки. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 25 наименований. Сырье- все виды птицы

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

37.

ТУ9214-057-23476484-2009
Полуфабрикаты из мяса птицы. Рулеты. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: рулеты натуральные и фаршированные, Фарши для рулетов: мясные, овощные, с крупами, фруктовые, грибные

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

38.

ТУ 9214-060-23476484-2014
Полуфабрикаты из мяса кроликов. Технические условия

Ассортимент: 23 наименования (крупнокусковые, мелкокусковые, рубленые)

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

39.

ТУ 9214-074-23476484-2002
Полуфабрикаты из мяса птицы, упакованные в материалы «Криовак» с применением защитной атмосферы. Технические условия

Ассортимент: 25 наименований. Сырье – тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек и индюшат

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

40. -

ТУ 9214-089-23476484-2006
Полуфабрикаты из мяса птицы. Тушки птицы фаршированные. Технические условия

Ассортимент: 15 наименований. Сырье: тушки кур, гусей, уток, индеек фаршированные яблоками, черносливом, апельсином, яблоками и черносливом, курагой и грецкими орехами, грибами и грецкими орехами

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

41.

ТУ 9119-091-23476484-2007
Полуфабрикаты в тесте замороженные. Технические условия

Ассортимент: беляши, чебуреки, хачапури, самса, пицца

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

42.

ТУ 9214-117-23476484-2004
Фарш мясной птичий. Технические условия

Ассортимент: куриный, утиный, гусиный, индюшиный и куриный белковый фарши

Максимов
Александр Юрьевич
+7(495)944-51-96
доб. 4-51
vniipp21@dinfo.ru

43.

ТУ 9214-129-23476484-2004
Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 31 наименование. Сырье – тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарок и цесарят, пернатой дичи, субпродукты птицы и др.

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

44.

ТУ 9214-131-23476484-2005
Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 69 наименований (натуральные, рубленые, фаршированные, фарши). Сырье – тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, цесарок, уток, гусей, пернатой дичи, шпик, грудинка, белковый стабилизатор, белково-жировые эмульсии, другие компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

45.

ТУ 9214-135-23476484-2010
Полуфабрикаты. Наборы из субпродуктов кур и цыплят-бройлеров. Технические условия

Ассортимент: набор для заливного «Ассорти», набор для студня, набор для копчения или маринования. Сырье – гребни куриные, ноги цыплят-бройле-ров или кур, мышечные желудки, сердца

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

46.

ТУ 9214-179-23476484-2009
Полуфабрикаты из мяса птицы. Купаты. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований.

Сырье – мясо птицы (цыплят, кур, уток, гусей, индеек) и другие виды мяса

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

47.

ТУ 9214-183-23476484-2010
Мясо птицы кусковое бескостное. Технические условия

Куриное, утиное, индюшиное, гусиное, предназначенное для промышленной переработки

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

48.

ТУ 9214-201-23476484-2009

Полуфабрикаты из субпродуктов птицы (наборы). Технические условия

Ассортимент: 11 наименований. Составляющие компоненты – желудки, сердца, печень, шеи, крылья, головы, ноги, в сочетании или отдельно.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

49.

ТУ 9214-211-23476484-2010

Полуфабрикаты из мяса цыплят, цыплят-бройлеров и куриного мяса. Технические условия

Ассортимент: 41 наименование – натуральные панированные мясокостные; натуральные бескостные панированные и не панированные полуфабрикаты; а также фаршированные и рубленые

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

50.

ТУ 9214-212-23476484-2010

Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия

Ассортимент: 58 наименований мясокостных и бескостных полуфабрикатов

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

51.

ТУ 9214-229-23476484-2010

Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые. Фарш куриный. Технические условия

Ассортимент: 14 наименований. Сырье – куриное мясо механической или ручной обвалки, с добавлением других видов мяса

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

52.

ТУ 9214-237-23476484-2011

Полуфабрикаты из мяса птицы. Цыплята любительские. Цыплята табака. Технические условия

Используются тушки цыплят, цыплят-бройлеров, тушки цыплят-бройлеров – корнишоны.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

53.

ТУ 9214-243-23476484-2009

Полуфабрикаты фаршевые мелкокусковые. Технические условия

Ассортимент включает мясные фаршевые полуфабрикаты из мяса птицы, шашлыки из мяса птицы, шашлыки из свинины, баранины

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

54.

ТУ 9214-254-23476484-2011

Полуфабрикаты птичьи для домашних животных. Технические условия, изм.1

Ассортимент: 5 наименований. Для выработки используют кость пищевую после механической обвалки птицы, субпродукты птицы, кожу птицы, тушки цыплят суточные, кровь, кишечник, остатки аорты, трахеи, жира, зоб с пищеводом

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

55.

ТУ 9214-255-23476484-2012

Полуфабрикаты рубленые. Фарш из мяса кур. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований.

Используется бескостное мясо кур, субпродукты куриные (печень, сердце, желудки) с добавлением биологически активных добавок: масла льняного, муки люпина

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

56.

ТУ 9214-257-23476484-2014 Полуфабрикаты из мяса уток. Технические условия

Ассортимент: 36 наименований.

Натуральные, натуральные панированные, фаршированные и рубленые

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

57.

ТУ 9214-258-23476484-2014

Полуфабрикаты из мяса маточного поголовья цыплят-бройлеров. Шницели. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований

Сырье: маточное поголовье цыплят-бройлеров, субпродукты птицы и др.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

58.

ТУ 9214-259-23476484-2016

Полуфабрикаты из мяса индейки. Котлеты. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований изделий с использованием мяса и субпродуктов индейки повышенной биологической ценности с пролонгированными сроками годности

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

59.

ТУ 10.13.14-260-23476484-2018 Полуфабрикаты рубленые из мяса утки. Котлеты

Ассортимент – 4 наименования. Сырье – мясо бескостное и субпродукты утки, БАДы

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

60.

ТУ 9214-301-23476484-2004

Полуфабрикаты из мяса водоплавающей птицы. Технические условия

Ассортимент: 19 наименований. Сырье – мясо гусей, гусят, уток, утят

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

61.

ТУ 9214-310-23476484-2001

Полуфабрикаты из куриного мяса. Технические условия с изм. №№ 1-5

Ассортимент: 16 наименований.

Натуральные полуфабрикаты и полуфабрикаты, покрытые слоем панировки

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

62.

ТУ 9214-313-23476484-99

Полуфабрикаты из куриного мяса. Технические условия с изм. №№ 1-4

Ассортимент: 10 наименований. Полуфабрикаты с пряностями или в панировке

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

63.

ТУ9214-314-23476484-99

Полуфабрикаты. Окорочка куриные фаршированные. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 16 наименований начинки. Сырье – мясо куриное белое и красное, мясо куриное механической обвалки

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

64.

ТУ 9214-316-23476484-2000

Полуфабрикаты из мяса птицы. Зразы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 8 наименований начинки. Сырье – мясо куриное или индюшиное белое и красное, фарш или мясо механической обвалки, свинина

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

65.

ТУ 9214-324-23476484-2001

Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 8 наименований полуфабрикатов. Сырье – куриное и индюшиное мясо

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

66.

ТУ 9214-325-23476484-2001

Полуфабрикаты из куриного мяса. Технические условия с изм. №№ 1-3

Ассортимент: 5 наименований полуфабрикатов. Сырье – мясо кур, цыплят, цыплят-бройлеров

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

67.

ТУ 9214-326-23476484-2004

Полуфабрикаты из куриного мяса. Технические условия с изм. № 1

Полуфабрикаты маринованные для жаренья – 11 наименований. Сырье – мясо кур, цыплят, цыплят-бройлеров

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

68.

ТУ 9214-333-23476484-2001

Пельмени, равиоли, манты. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 8 наименований пельменей, 3 наименования равиолей, 3 наименования мантов. Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, оленина, баранина, конина

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

69.

ТУ 9214-345-23476484-2007

Пельмени замороженные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия с изм. №№ 1- 10

Ассортимент: 11 наименований. Сырье – говядина, свинина, мясо птицы, мука, яйца, молоко, сливочное масло, растительное масло и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

70.

ТУ 9119-355-23476484-2004

Полуфабрикат «Пицца школьная». Технические условия с изм. №№ 1 – 4

Ассортимент: 5 наименований. Сырье – мясо цыплят, говядина, свинина, колбаса, мука, дрожжи, яйца, маргарин, растительные масла и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

71.

ТУ 9214-357-23476484-04 Полуфабрикаты куриные «Любелла». Технические условия

Ассортимент: 8 наименований. Предназначены для питания женщин в период беременности, а также людей, нуждающихся в дополнительных количествах кальция, железа, йода

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

72.

ТУ 9214-359-23476484-2010

Полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров для дошкольного и школьного питания. Технические условия с изм. №№ 1- 6

Ассортимент: 31 наименования. Сырье – мясо птицы, яичные продукты, сыр, крупа, масло растительное, жир куриный, овощи и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

73.

ТУ 9214-364-23476484-2004

Полуфабрикат «Блинчики школьные». Технические условия с изм. №№ 1-4

Ассортимент: 4 наименования. Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, жир куриный и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

74.

ТУ 9119-368-23476484-2005

Полуфабрикат «Блинчики с начинкой». Технические условия с изм. №№ 1-5

Ассортимент: 5 наименований. Сырье для начинки – фрукты, ягоды, сгущенное молоко, творог

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

75.

ТУ 9214-369-23476484-2004

Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований. Сырье – мясо птицы, субпродукты птичьи, жир, масса минерально-белковая, меланж, молоко, крупа, хлеб, сыр, сухари, овощи, витамины

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

76.

ТУ 9214-374-23476484-2010

Полуфабрикаты из мяса индейки для детского питания. Технические условия с изм. №№ 1 – 3

Ассортимент: 38 наименований. Сырье – мясо птицы, свинина, субпродукты, яйца, сыры, молоко, хлеб, крупы, лук и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

77.

ТУ 9214-403-23476484-2001

Мясные полуфабрикаты. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: котлеты 8 наименований, биточки – 4, шницели – 4, колбасы сырые – 5. Сырье – мясо птицы, свинина, говядина, баранина, мясо оленей

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

78.

ТУ 9214-404-23476484-2001

Полуфабрикаты из куриного и индюшиного мяса. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 7 наименований. Сырье – мясо куриное и индюшиное, мясо механической обвалки куриное и индюшиное, свинина

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

79.

ТУ 9214-406-23476484-2001

Полуфабрикаты из индюшиного мяса. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований натуральных полуфабрикатов, 6 наименований полуфабрикатов с пряностями, 5 наименований полуфабрикатов бескостных

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

80.

ТУ 9214-411-23476484-2001

Полуфабрикаты мясные маринованные. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 4 наименования. Сырье мясо кур, цыплят, индеек, индюшат

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

81.

ТУ 9214-412-23476484-2001

Полуфабрикаты из оленины. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 11 наименований крупнокусковых полуфабрикатов, 13 – порционных и 13 – мелкокусковых

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

82.

ТУ 9214-417-23476484-2002

Полуфабрикаты из натурального мяса цыплят-бройлеров. Технические условия с изм. №1

Ассортимент: 9 наименований

Сырье – мясо цыплят-бройлеров

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

83.

ТУ 9214-418-23476484-2003

Полуфабрикаты из куриного мяса. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 17 наименований. Сырье – мясо кур, цыплят, цыплят-бройлеров

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

84.

ТУ 9214-419-23476484-2003

Полуфабрикаты из индюшиного мяса. Технические условия

Ассортимент: 16 наименований полуфабрикатов. Сырье мясо индеек и индюшат

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

85.

ТУ 9214-422-23476484-2005

Полуфабрикаты из индюшиного мяса. Технические условия

Ассортимент: 16 наименований полуфабрикатов. Сырье мясо индеек и индюшат

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

86.

ТУ 9214-426-23476484-2006

Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия

Ассортимент: 4 наименования

Маковеев
Иван Иванович 
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

87.

ТУ 9214-509-23476484-2011

Полуфабрикаты из крыльев тушек птицы. Технические условия

 

 

 

Ассортимент: 6 наименований: крыло, плечевая и локтевая части крыла, соединенные V-образно; локтевая часть крыла с кистью; плечевая часть; локтевая часть; кисть крыла цыплят-бройлеров и кур

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

88.

СТО 23476484-003-2010

Рулеты из мяса птицы варено-копченые и запеченные. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования – натуральные и фаршированные.

Сырье – куриное и индюшиное мясо

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

89.

СТО 23476484-006-2011

Кулинарные полуфабрикаты на основе мяса птицы высокой степени готовности для школьного питания. Технические условия

Ассортимент: более 30 наименований.

Сырье-мясо и субпродукты птицы, говядина, свинина, яичные, жировые, овощные, крупяные ингредиенты

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

90.

СТО 23476484-009-2012

Изделия кулинарные жареные из мяса кур.

Технические условия

 

 

Ассортимент: 9 наименований

- из отбивного мяса –котлеты по-киевски;

- из частей тушек – крылышко целое, крылышко (плечевая часть), крылышко (локтевая часть с кистью);

- из кускового мяса – шницель российский;

- из рубленого мяса - шницель рубленый, зразы с сыром, зразы с грибами, котлеты российские

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

91.

СТО 23476484-014-2012

Гребешки петушиные тушёные. Технические условия

Состав: гребешки, специи, соус, овощи. 2 рецептуры

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

92.

СТО 234576484-017-2014

Кулинарные изделия. Композиции для вторых блюд из куриных гребней

Вырабатывается по 2 рецептурам с включением куриных гребней, различных овощей, соусов и вина

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

93.

ТУ 9213-086-23476484-2005

Продукты мясные сырокопченые. Технические условия

Ассортимент: 10 наименований из мяса кур, 1 – из говядины

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

94.

ТУ 9214-090-23476484-2014

Тушки птицы фаршированные запеченные. Технические условия

Ассортимент: 7 наименований начинки. Сырье – куры, индейки, гуси, утки

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

95.

ТУ 9119-092-23476484-2007

Изделия готовые в тесте. Технические условия

Ассортимент: беляши, чебуреки, хачапури, самса, пицца.

 

Степанова 
Галина Архиповна, +7(495)944-50-31
standart@vniipp.ru

96.

ТУ 9213-134-23476484-2008

Рулеты запеченные и копчено-вареные из мяса кур. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования рулетов. Сырье – мясо кур яичного направления

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

97.

ТУ 9213-136-23476484-2013

Копченые и запеченные продукты из мяса цыплят-бройлеров и индеек с изм. № 1

Ассортимент: 32 наименования. Сырьё – потрошеные тушки, части тушек цыплят-бройлеров и индеек

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

98.

ТУ 9213-138-23476484-2014

Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: 86 наименований. Сырье – 43 из мяса сухопутной птицы и 43 из мяса водоплавающей птицы

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

99.

ТУ 9213-139-23476484-2014

Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса сухопутной птицы. Технические условия

Ассортимент: 43 наименования. Сырье – мясо сухопутной птицы

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

100.

ТУ 9213-140-23476484-2014

Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса водоплавающей птицы. Технические условия

Ассортимент: 43 наименования. Сырье – мясо водоплавающей птицы

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

101.

ТУ 10.13.14 -141-23476484-2017

Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия

Ассортимент: 47 наименований вареных, жареных и запеченных изделий (кусковых мясокостных и бескостных с кожей или без нее; рубленых, в т.ч. фаршированных; рубленых в оболочке или форме). Сырье – тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, шпик, грудинка, белково-жировые эмульсии, другие компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

102.

ТУ 9214-178-23476484-2010

Изделия жареные. Технические условия

Ассортимент: 32 наименования жареных изделий. Жареные в гриле, во фритюре или на открытом огне

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

103.

ТУ 9213-306-23476484-99

Цыплята копченые. Технические условия с изм.

№№ 1-2

Ассортимент: 10 наименований копчёных и копчёно-запечённых изделий из куриного мяса, цыплята (куры) копчёно-запечённые в целлофане

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

104.

ТУ 9213-356-23476484-2003

Паштеты птичьи в оболочке. Технические условия с изм. №1

Ассортимент: 4 наименования. Сырье – мясо птицы, свинина, говядина, субпродукты, шпик, жир, масла растительные, масло коровье, соевый белок, молоко, сливки, яйцо, масса минерально-белковая, крупы, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

105.

ТУ 9216-365-23476484-2004

Паштеты и кремы из мяса и печени птицы для дошкольного и школьного питания. Технические условия

Ассортимент: 4 наименования. Сырье – мясо птицы, субпродукты, жир, молоко, крупы, лук, морковь

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

106.

ТУ 9214-368-23476484-2006

Кулинарные изделия из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования. Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, масса минерально-белковая, крупы, мука, минеральный обогатитель, фолиевая кислота. Кровь пищевая, морская капуста, авимин, молоко, сметана, растительные масла, жир куриный, грибы, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

107.

ТУ 9214-370-23476484-2005

Кулинарные изделия из мяса и субпродуктов птицы. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования. Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, масса минерально-белковая, крупы, мука, минеральный обогатитель, кровь пищевая, морская капуста, авимин, молоко, растительные масла. Жир куриный, грибы, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

108.

ТУ 9214-376-23476484-2010

Кулинарные изделия на основе мяса птицы для дошкольного и школьного питания. Технические условия

Ассортимент: 6 наименований. Сырье – мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, минеральный обогатитель, сыр, сметана, растительные масла, жир куриный, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

109.

ТУ 9213-410-23476484-2002

Продукты из мяса птицы. Вареные, варено-копченые и копчено-запеченные с изм. № 1

Ассортимент: вареные продукты – 2 наименования, варено-копченые – 9 наименований, копчено-запеченные – 5 наименований

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

110.

ТУ 9214-415-23476484-2002

Изделия кулинарные из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: жареные на решетке – 3 наименования, жареные – 6 наименований, запеченные – 1 наименование

 

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

111.

ТУ 9214-424-23476484-2005

Изделия кулинарные мясные. Технические условия

Ассортимент: котлеты жареные – 7, шаурма – 6, барбекю – 5

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

112.

ТУ 9214-506-23476484-2010

Кулинарные изделия из мяса птицы с использованием куриных гребней. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования в виде заливного и в маринаде. Сырье – гребни, мясо цыплят-бройлеров

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

113.

ТУ 9213-123-23476484-2003

Колбасы полукопченые из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 24 наименования. Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, говядина, свинина, шпик, потроха, другие ингредиенты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

114.

ТУ 9213-124-23476484-2003

Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 13 наименований. Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, говядина, свинина, шпик, др. компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

115.

ТУ 9213-125-23476484-2004

Колбасы вареные из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 18 наименований.

Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, говядина, свинина, шпик, потроха, другие ингредиенты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

116.

ТУ 9213-126-23476484-2004

Ветчина из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 21 наименование. Сырье – кусковое мясо птицы, мясо птицы механической обвалки

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

117.

ТУ 9213-127-23476484-2004

Сосиски, сардельки и шпикачки из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 56 наименований. Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, говядина, свинина, шпик, потроха, белки животного и растительного происхождения, другие компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

118.

ТУ 9213-128-23476484-2004

Хлебы из мяса птицы. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 40 наименований. Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, говядина, свинина, шпик, потроха, белки животного и растительного происхождения, другие компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

119.

ТУ 9213-132-23476484-2005

Изделия вареные колбасные из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 10 наименований колбас, 8 – сосисок и сарделек, 4 – колбасок паштетных. Сырье – мясо куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, шпик, потроха, белки животного и растительного происхождения, другие компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

120.

ТУ 9213-133-23476484-2005

Рулеты из мяса птицы. Технические условия с изм. №№ 1-2

Ассортимент: 12 наименований. Сырье – куриное, индюшиное, цесариное, утиное, гусиное и пернатой дичи кусковое и механической обвалки, белково-жировые эмульсии, др. компоненты

Махонина
Валентина Николаевна
+7(495)944-52-20
доб. 5-22
mahonina506@mail.ru

121.

ТУ 9213-134-23476484-2008

Рулеты запеченные и копчено-вареные из мяса кур. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования

Сырье – мясо кур

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

122.

ТУ 9213-184-23476484-2010

Изделия колбасные вареные. Колбасы ветчинные из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: 8 наименований изделий. Сырье – мясо птицы, мясо куриное механической обвалки, субпродукты птицы и др.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

123.

ТУ 9213-303-23476484-2005

Ветчинные изделия из мяса птицы для школьного питания. Технические условия с изм. №№ 1 –2

Ассортимент: 2 наименования. Сырье – мясо птицы, свинина, соевый белок, кровь пищевая.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

124.

ТУ 9213-304-23476484-98

Колбасы сыровяленые. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: колбасы высшего сорта – 6 наименований, первого сорта – 4.

Сырье – мясо птицы, говядина, свинина

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

125.

ТУ 9213-323-23476484-2003

Изделия колбасные из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: колбасы вареные – 7 наименований, сосиски- 2, сардельки – 3.

Колбасы полукопченые -3 наименования, ветчина – 2 наименования

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

126.

ТУ 9213-330-23476484-2001

Колбасы вареные, сосиски и сардельки. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: колбасы – 13 наименований, сосиски – 7, сардельки – 5, шпикачки - 2

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

127.

ТУ 9213-331-23476484-2001

Колбасы полукопченые. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований.

Сырье – мясо кур, цыплят, индеек, индюшат, мясо механической обвалки и др.

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

128.

ТУ 9213-332-23476484-2001

Продукты из мяса птицы вареные и копчено-вареные. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: ветчина – 8 наименований, рулеты – 9 наименований.

Сырье – мясо кур, цыплят, индеек, индюшат, мясо механической обвалки и др.

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

129.

ТУ 9213-344-23476484-2002

Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы для школьного питания. Технические условия с изм. №№ 1 -8

Ассортимент: 10 наименований.

Сырье – мясо птицы, свинина, говядина, субпродукты, жир, кровь пищевая, меланж, сливки, молоко, соевый белок

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

130.

ТУ 9213-416-23476484-2002

Колбасы полукопченые. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований.

Сырье – мясо кур, цыплят, индеек, индюшат, мясо механической обвалки и др.

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

131.

ТУ 9213-420-23476484-2004

Колбасные изделия из мяса птицы. Технические условия

Ассортимент: колбасы – 7 наименований, сосиски – 2, сардельки – 1, ветчина – 6, рулеты 3.

Сырье – мясо куриное, индюшиное, мясо механической обвалки и др.

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

132.

ТУ 9213-428-23476484-2007

Колбаски для жарки. Технические условия

Ассортимент: 11 наименований. Сырье-мясо куриное, индюшиное, шпик, печень и др.

Маковеев
Иван Иванович
+7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ И МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ

133.

ТУ 9216-156-23476484-2012

Консервы. Паштеты птичьи. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований. Сырье – куриное и утиное мясо механической обвалки

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

134.

ТУ 9216-180-23476484-2009

Консервы мясные. Мясо птицы ветчинное. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований. Сырье – кусковое куриное или индюшиное мясо, мясо птицы механической обвалки и др.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

135.

ТУ 9216-188-23476484-2009

Консервы мясные из индейки. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования. Сырье – мясо птицы механической обвалки, кусковое мясо

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

136.

ТУ 9216-191-23476484-2009

Консервы птичьи. Субпродукты в собственном соку. Субпродукты с овощами. Субпродукты с перловой крупой. Технические условия

Ассортимент: 8 наименований

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

137.

ТУ 9216-194-23476484-2009

Консервы мясные. Паштеты. Технические условия

Ассортимент: 22 наименования. Сырье – мясо птицы механической обвалки, другие виды мяса, субпродукты, жиры и др. наполнители

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

138.

ТУ 9216-202-23476484-2012

Консервы птичьи. Паштеты из субпродуктов птицы. Технические условия

Ассортимент: 6 наименований. Сырье – мясо кур, цыплят, цыплят-бройлеров, уток, мясо птицы механической обвалки, субпродукты, жиры, яйца и др. наполнители

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

139.

ТУ 9217-244-23476484-2012

Консервы мясные. Мясо куриное с рисом. Мясо куриное с гречкой. Мясо куриное с перловкой. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования.

Сырье - бескостное куриное мясо, крупы (рис, гречка, перловка), овощи

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

140.

ТУ 9217-256-23476484-2012

Консервы мясорастительные. Мясо куриное с рисом. Мясо куриное с гречкой. Мясо куриное с перловкой. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования.

Сырье - бескостное куриное мясо, жир куриный, крупы (рис, гречка, перловка), овощи

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

141. Т

ТУ 9216-308-23476484-2000

Консервы из мяса цыплят для профилактического и лечебного питания детей с йоддефицитными состояниями. Технические условия с изм. №№ 1-2

Сырье – мясо цыплят и овощи с добавлением морской капусты как источника йода

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

142.

ТУ 9216-348-23476484-2002 Консервы из мяса птицы для питания женщин в период беременности. Технические условия

Ассортимент: «Стефаша», «Любелла».

Сырье-мясо птицы, витаминно-минеральные ингредиенты природного происхождения

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

143.

ТУ 9216-350-23476484-2002

Паштеты на основе мяса и субпродуктов птицы для питания женщин в период беременности. Технические условия

Ассортимент :5 наименований.

Сырье – мясо птицы, субпродукты птичьи, свинина, говядина, шпик, жир, масло коровье, меланж, растительные масла, масса минерально-белковая, молоко, крупы, грибы, витамины, капуста морская, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

144.

ТУ 9216-351-23476484-02 Консервы фаршевые из мяса для питания женщин в период беременности. Технические условия

Ассортимент: 3 наименования.

Сырье-мясо птицы, жир топленый, овощи, крупы, минеральный обогатитель из скорлупы куриного яйца, альбумин, морская капуста, витамины, специи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

145.

ТУ 9216-360-23476484-03 Консервы из мяса индейки для детского питания. Технические условия

Ассортимент: 6 наименований.

Сырье - мясо птицы, говядина, субпродукты, яйца, масло коровье, жир куриный, масла растительные,молоко коровье, крыпа, крахмал

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

146.

ТУ 9217-361-23476484-03

Консервы мясорастительные с мясом индейки для детского питания. Технические условия

Ассортимент: 7 наименований. Сырье – мясо птицы, жир куриный, растительные масла, молоко, крупы, овощи и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

147.

ТУ 9216-362-23476484-2003

Консервы мясные. Ветчина (с пищевыми ингредиентами фирмы «Квест»). Технические условия

Ассортимент: 6 наименований. Сырье –говядина, свинина, мясо птицы, соевый белок, молоко, крахмал, пищевые ингредиенты фирмы «Квест» и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

148.

ТУ 9216-363-23476484-2003

Паштеты на основе субпродуктов консервированные (с пищевыми ингредиентами фирмы «КВЕСТ»). Технические условия

Ассортимент: 5 наименований. Сырье – свинина, мясо птицы, субпродукты, шпик, жир, соевый белок, крахмал, молоко, крупы, грибы, пищевые ингредиенты фирмы «КВЕСТ»

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

149.

ТУ 9216-371-23476484-2007

Консервы из мяса домашних перепелов для детского питания. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 15 наименований. Сырье – мясо птицы, говядина, субпродукты, яйца, масло коровье, жир куриный, масла растительные, творог, сметана, курага, чернослив, овощи

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

ЯЙЦО И ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

150.

СТО 23476484-012-2012

Продукты яичные жидкие охлажденные для детского питания. Технические условия

Ассортимент: меланж, белое, желток

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

151.

СТО 23476484-013-2012

Яйца пищевые перепелиные для детского питания. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на яйца пищевые перепелиные для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов детского питания

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

152.

ТУ 10.18.11.011-90 Продукты яичные вареные в оболочке «Сенежский», «Новый». Технические условия

Изготавливаются из повышенного содержания яичной массы с добавлением куриных субпродуктов

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

153.

СТО 23476484-015-2013 Яйца перепелиные обогащенные иодом и селеном. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на яйца перепелиные обогащенные иодом и селеном, предназначенные для реализации

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

154.

СТО 23476484-018-2015

Яйца куриные пищевые для детского питания. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на яйца куриные пищевые для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов детского питания

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

155.

СТО 23476484-019-2017 Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Белок яичный зерненный с наполнителями. Технические условия

Ассортимент: 6 наименований

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

156.

СТО 23476484-020-2018

Яйца куриные вареные без скорлупы в маринаде пищевые. Технические условия

Яйца куриные вареные без скорлупы в маринаде пищевые, предназначенные для реализации и производства готовых блюд

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

157.

СТО 23476484-023-2018 Яйца птицы пищевые вареные очищенные, упакованные под вакуумом. Технические условия

Яйца куриные или перепелиные вареные очищенные предназначенные для реализации и производства готовых блюд

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

158.

ТУ 10.89.12-142-23476484-2017

Продукт пищевой из куриных яиц. Желток яичный жидкий охлажденный с селеном и витамином Е. Технические условия

Желток жидкий охлажденный, произведенный из куриных яиц, обогащенных селеном и витамином Е

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

159.

ТУ 9219-187-23476484-97 Порошок белковый. Технические условия

Изготавливается из белка куриных яиц после извлечения лизоцима

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

160.

ТУ 9219-195-23476484-98 Лизоцим пищевой.

Технические условия

Извлекается из белка куриных яиц с использованием ионообменных смол

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

161.

ТУ 9194-226-23476484-2004

Смеси порошкообразные для пастообразных продуктов. Технические условия

Смеси с использованием сухих: меланжа, белка, желтка и пищевых добавок (крупы, овощи, фрукты)

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

162.

ТУ 10.89.12-230-23476484-2017

Взамен ТУ 9219-230-23476484-2000

Продукты пищевые из куриных яиц. Яичные продукты жидкие охлажденные. Технические условия

Продукты яичные (меланж, белок, желток) жидкие охлажденные, в т.ч. концентрированные, а также с сахаром и солью

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

163.

ТУ 9846-349-23476484-2008

Яйца перепелиные пищевые. Технические условия с изм. №№ 1-4

Яйца перепелиные пищевые

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

164.

ТУ 9841-377-23476484-2014

Яйца куриные пищевые с селеном. Технические условия

Яйца куриные, полученные при кормлении кур- несушек определенным рационом

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

165.

ТУ 9841-378-23476484-2007

Яйца куриные пищевые с жирными кислотами «Омега-3». Технические условия

Яйца куриные, полученные при кормлении кур-несушек определенным рационом

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

166.

ТУ 10.89.12-384-23476484-2017

Полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственный птицы – меланж яичный коагулированный. Технические условия

Коагулированный яичный меланж, предназначенный для производства продуктов питания

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

167.

ТУ 9841-501-23476484-2007

Яйца куриные пищевые с защитным покрытием. Технические условия

Яйца мытые, удлинен срок хранения с 12 суток до сроков хранения столовых яиц, указанных в ГОСТ Р 52121-2003

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

168.

ТУ 9841-502-23476484-2007

Смесь сухая яичная. Технические условия

Смесь сухая яичная (меланж) с добавлением муки пшеничной и соевой

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

169.

ТУ 9841-503-23476484-2014

Яйца пищевые йодированные куриные. Технические условия

Яйца куриные, полученные при кормлении кур-несушек определенным рационом

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

170.

ТУ 9219-504-23476484-2009

Меланж сухой из перепелиных яиц. Технические условия с изм. № 1

Меланж сухой (смесь белка и желтка), полученный из перепелиных яиц путем сушки при определенных режимах

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

171.

ТУ 9219-505-23476484-2010

Смеси яичные сухие для омлета. Технические условия

6 рецептур. Состав – сухие яичные: меланж, белок, желток и пищевые добавки

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

172.

ТУ 9841-507-23476484-2011

Яйца куриные пищевые «Солнышко». Технические условия

Яйца куриные, полученные при кормлении кур-несушек определенным рационом

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

173.

ТУ 9219-508-23476484-2011

Порошок яичный кормовой. Технические условия

Изготавливается из куриных яиц, не соответствующих ГОСТ Р 52121-2003, и стека со скорлупы при разбивании яиц

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

174.

ТУ 9219-510-23476484-2012

Рулет яичный. Технические условия с изм. № 1

Оригинальный новый продукт из куриных яиц в виде «длинного яйца». Содержит белок и желток куриных яиц и может употребляться в холодном или разогретом виде. 100 г продукта соответствует двум яйцам

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

175.

ТУ 9219-516-23476484-2015

Меланж яичный жидкий охлажденный с селеном и витамином Е. Технические условия

Меланж жидкий охлажденный, произведенный из куриных яиц, обогащенных селеном и витамином Е

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

176.

ТУ 10.89.12-384-23476484-2017

Полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственный птицы – меланж яичный коагулированный. Технические условия

Коагулированный яичный меланж, предназначенный для производства продуктов питания

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

177.

СТО 23476484-019-2017 Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Белок яичный зерненный с наполнителями. Технические условия

Ассортимент: 6 наименований

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

178.

СТО 23476484-020-2018

Яйца куриные вареные без скорлупы в маринаде пищевые. Технические условия

Яйца куриные вареные без скорлупы в маринаде пищевые, предназначенные для реализации и производства готовых блюд

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

179.

СТО 23476484-023-2018

Яйца птицы пищевые вареные очищенные, упакованные под вакуумом. Технические условия

Яйца куриные или перепелиные вареные очищенные предназначенные для реализации и производства готовых блюд

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

ПРОДУКТЫ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ

180.

ТУ 10-02-01-50-87

Плазма крови крупного рогатого скота сублимационной сушки. Технические условия

Плазма крови предназначена для производства медицинских препаратов, приготовления питательных сред и использования для пищевых целей

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

181.

ТУ 10-02-02-38-87

Творог сублимационной сушки “Особый”. Технические условия с изм. № 1

Продукт после восстановления водой, предназначен для непосредственного употребления в пищу или приготовления различных кулинарных изделий.

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

182.

ТУ 10-02-02-789-49-91

Творог с яблочным пюре сублимационной сушки. Технические условия

Распространяется на творог сублимационной сушки с яблочным пюре

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

183.

ТУ 10-02-02-789-50-91

Паста ацидофильная с лимоном сублимационной сушки. Технические условия

Паста вырабатывается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем сквашивания его закваской и добавлением сахара и лимонной настойки

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

184.

ТУ 10.02.790-89

Свинина сублимационной сушки. Технические условия

Свинина сублимационной сушки обезвоживается методом вакуумной сублимационной сушки.

Ассортимент-фарш свиной; свинина ломтиками.

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

185.

ТУ 49 790-85

Желчь крупного рогатого скота сублимационной сушки. Технические условия

Желчь крупного рогатого скота сублимационной сушки является сырьем для производства медицинских препаратов

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

186.

ТУ 9216-023-23476484-95

Продукты из мяса цыплят сублимационной сушки для детского и диетического питания («Супропид»). Технические условия

Распространяется на продукты из мяса цыплят сублимационной сушки для детского и диетического питания

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

187.

ТУ 9216-046-23476484-2000

Говядина сублимационной сушки. Технические условия

Говядина сублимационной сушки обезвоживается методом вакуумной сублимационной сушки.

Ассортимент-фарш говяжий, говядина ломтиками.

Агафонычев
Валерий Петрович
+7(495)944-63-13
доб. 4-58
av@dinfo.ru

188.

ТУ 9216-346-23476484-2002

Мясо цыплят и говядина сублимационной сушки для продуктов детского питания. Технические условия с изм. №№ 1-2

Распространяется на мясо цыплят и говядину сублимационной сушки для продуктов детского питания

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ

189.

СТО 23476484-004-2011

Вареники (полуфабрикат) замороженные для детского питания. Технические условия

Ассортимент: 9 наименований. Сырье – мука, яйца, сыр, творог, фруктово-ягодные наполнители, крахмал, пектин, коррагинан, масло коровье, растительные масла, фрукты, ягоды повидло, овощи и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

190.

СТО 23476484-005-2011

Сырники (полуфабрикат) замороженные для детского питания. Технические условия с изм. № 1

Ассортимент: 9 наименований. Сырье – мука, яйца, молоко, соевый белок, крахмал, крупа манная, фруктово-ягодные наполнители, масло коровье, растительные масла, фрукты, ягоды, морковь и др.

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

191.

ОСТ 10-026-94

Препарат ферментный ВНИИМС ФП-2 жидкий ультрафильтрационный. Технические условия

Распространяется на ферментный жидкий ультрафильтрационный препарат

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

192.

ТУ 10-02-01-35-89

Блоки из фолликулов и несформировавшихся яиц кур замороженные. Технические условия

Распространяется на замороженные блоки из фолликулов и несформировавшихся яиц кур

Подзорова
Юлия Александровна
+7(495) 944-66-19
доб.4-48, 3-91
podzorova.vniipp@mail.ru

193.

ТУ 10.18.11.052-96 Экстракт белковый пищевой “Люсо”. Технические условия с изм. № 1

Распространяется на белковый пищевой экстракт, предназначенный для разработки функциональных продуктов питания

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

194.

ТУ 9219-043-23476484-2000

Обогатитель минеральный (кальциевый 1) из скорлупы куриных яиц. Технические условия с изм. № 1

Предназначенный для использования в качестве источника кальция для обогащения пищевых продуктов и в составе биологически активных добавок. Выпускают двух наименовании – растворимый и нерастворимый

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

195.

ТУ 9219-058-23476484-2001

Десерты низкокалорийные. Желе. Мусс. Суфле. Технические условия

Распространяется на низкокалорийные десерты – желе, суфле, и мусс

Соколова
Людмила Александровна
+7(495)944-51-96
доб.4-85
gruppa_sokolova@mail.ru

196.

ТУ 9194-088-23476484-2005

Концентраты пищевые. Каша гречневая на курином бульоне, не требующая варки. Технические условия

Предназначены для употребления в пищу в качестве вторых блюд. Белковой основой является куриный бульон (протеин мясной функциональный)

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

197.

ТУ 9700-321-23476484-2000

Десерты ореховые, фруктовые, семечковые. Технические условия с изм. № 1

Обжаренные – арахис, миндаль, фисташки, орехи (лесной лещины, фундук). Виноград сушеный (кишмиш, изюм). Обжаренные семена (ядра) подсолнечника, тыквы

Маковеев
Иван Иванович +7(495) 944-64-92
доб. 473
vniipp-mak@dinfo.ru

БУЛЬОНЫ ПИЩЕВЫЕ

198.

ОСТ 10-024-94

Бульоны куриные пищевые сухие. Технические

Условия с изм. № 1

Получают при варке голов, ног, шей, крыльев и костного остатка от механической обвалки кур, цыплят, цыплят-бройлеров

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

199.

ТУ 9214-059-23476484-2001

Бульоны пищевые концентрированные. Технические условия с изм. № 1

Получают при варке голов, ног, шей, крыльев птицы, а также костного остатка птичьего, говяжьего, свиного, шкурки обезжиренной, кожи с жиром куриной и индюшиной

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

200.

ТУ 9194-077-23476484-2004

Концентраты пищевые. Супы куриные, не требующие варки. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования (суп овощной (борщ), суп куриный с лапшой)

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

201.

ТУ 9216-080-23476484-2003

Протеин мясной функциональный и бульон на его основе. Технические условия

Получают при варке тушек и субпродуктов птицы, шкурки свиной обезжиренной, кожи с жиром куриной и индюшиной

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

202.

ТУ 9194-084-23476484-2004

Концентраты пищевые. Супы инстант куриные. Технические условия

Ассортимент: 2 наименования (свекольник на курином бульоне, суп куриный с наполнителем). В качестве наполнителя используются лапша или рис быстрого приготовления

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

203.

ТУ 9216-092-23476484-2009

Функциональный мясной протеин. Белок пищевой птичий. Технические условия

ФМП получают при варке и ферментативном гидролизе тушек, каркасов и субпродуктов птицы. Используют в качестве белковой основы при приготовлении инстантных форм первых и вторых блюд, соусов и других, обогащенных животным белком продуктов

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

204.

ТУ 9216-518-23476484-2016 Концентрат животного белка сухой. Технические условия

Концентрат животного белка сухой получен при кратковременной высокотемпературной обработке мясокостного сырья, полученного в результате механической и ручной обвалки сельскохозяйственных животных и птицы. Используется в качестве мясного составляющего в рецептурах продуктов питания для обогащения их животным белком

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

205.

ТУ 10.13.15-524-23476484-2018

Продукт коллагенсодержащий из мяса и субпродуктов птицы. Паста белковая.

Концентрат животного белка сухой получен при кратковременной высокотемпературной обработке мясокостного сырья, полученного в результате механической и ручной обвалки сельскохозяйственных животных и птицы. Используется в качестве мясного составляющего в рецептурах продуктов питания для обогащения их животным белком и макро и микроэлементами.

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

КОРМА

206.

ТУ 9219-094-23476484-2009

Мука кормовая гидролизованная. Белковый концентрат из пера. Технические условия

Белковый концентрат из пера (БКП), полученного при высокотемпературной кратковременной обработке пера птицы. Используется для обогащения животным белком комбикормов для птицы, рыбы, пушных зверей и с-х и домашних животных

Волик 
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80 
доб. 4-77
volik@dinfo.ru

207.

ТУ 9219-174-23476484-2010

Кость пищевая.

Технические условия

Ассортимент: кость пищевая куриная, утиная, гусиная, индюшиная, перепелиная. Используется для промпереработки, производства полуфабрикатов и на корм животным

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

208.

ТУ 9214-254-23476484-2011 Полуфабрикаты птичьи для домашних животных. Технические условия

Ассортимент: 5 наименований. Сырье – малоценные продукты убоя птицы, тушки суточных цыплят, части тушек, субпродукты птицы и др.

Гоноцкий
Василий Александрович
+7(495) 944-50-48
доб.4-63
vniipp-tehn@mail.ru

209.

ТУ 9219-343-23476484-2002 Масса минерально-белковая. Технические условия

Предназначены для выпуска продукции для промышленной переработки при производстве специализированных мясных продуктов для питания детей и взрослых

Стефанова
Изабелла Львовна
+7(495) 944-53-30
доб. 4-67
dp.vniipp@mail.ru

210. Т

ТУ 9219-522-23476484- 2016, изм. №1

(ТУ 10.13.16-522-23476464-2016)

Обогатитель кормовой из скорлупы куриных яиц. Технические условия

 

 

 

Обогатитель кормовой из скорлупы куриных яиц применяется для обогащения кормовых продуктов высокоусвояемым кальцием

 

 

 

Волик
Виктор Григорьевич
+7(495)944-56-80
доб. 4-77
volik@dinfo.ru