В конце июня вышел из типографии третий номер отраслевого научно-производственного журнала "Птица и птицепродукты", посвященный рациональному использованию побочных ресурсов птицеводства и вопросам экологии. На первой обложке – фото генерального директора СХ ПАО «Белореченское» Г.С. Франтенко, который в мае отметил 80-летний юбилей.
В номере читателей ждет информация о новых видах продуктов на основе яичного белка (Стефанова И.Л. и др.), аэростазных зонах в производственных помещениях при выращивании бройлеров (Салеева И.П. и др.), микробиологических показателях мяса мехобвалки индейки при его хранении в охлажденном состоянии (Абалдова В.А. и др.), о разработанной ВНИИПП новой ТИ по производству мяса кур к межгосударственному стандарту ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, а также другие интересные и полезные материалы. Подробности...
Комментарии (0)
Добавить комментарий