ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Третий номер журнала "Птица и птицепродукты" за 2018 год вышел из печати

Опубликовано июл 02, 2018  | Comments (0)


 

В конце июня вышел из типографии третий номер отраслевого научно-производственного журнала "Птица и птицепродукты", посвященный рациональному использованию побочных ресурсов птицеводства и вопросам экологии. На первой обложке – фото генерального директора СХ ПАО «Белореченское» Г.С. Франтенко, который в мае отметил 80-летний юбилей.

В номере читателей ждет информация о новых видах продуктов на основе яичного белка (Стефанова И.Л. и др.), аэростазных зонах в производственных помещениях при выращивании бройлеров (Салеева И.П. и др.), микробиологических показателях мяса мехобвалки индейки при его хранении в охлажденном состоянии (Абалдова В.А. и др.), о разработанной ВНИИПП новой ТИ по производству мяса кур к межгосударственному стандарту ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, а также другие интересные и полезные материалы. Подробности...

 


Комментарии (0)


Добавить комментарий