ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Новости

Третий номер журнала "Птица и птицепродукты" за 2018 год вышел из печати

 

В конце июня вышел из типографии третий номер отраслевого научно-производственного журнала "Птица и птицепродукты", посвященный рациональному использованию побочных ресурсов птицеводства и вопросам экологии. На первой обложке – фото…

Во ВНИИПП разработаны СТО и Технологические инструкции к ним

"Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабоатывающей промышленности" – филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН разработал два СТАНДАРТА ОРГАНИЗАЦИИ и ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ к ним.

 

1. СТО 23476484-020-2018 «Яйца куриные вареные без скорлупы в маринаде пищевые. Технические условия». Вводится…

Во ВНИИПП разработаны два национальных стандарта

"Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабоатывающей промышленности" – филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН разработал два национальных стандарта:

 

1. ГОСТ Р 58110-2018 Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на вареные…

ВНИИПП приглашает специалистов!

УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ!

Во Всероссийском научно-исследовательском институте птицеперерабатывающей промышленности, по адресу: Московская область, Солнечногорский район, рабочий поселок Ржавки, для специалистов птицеводческих хозяйств, предприятий птицеперерабатывающей и мясной промышленности, а также для представителей научных…

На выставке «Агропродмаш-2018» предстоит обширная деловая программа

Полным ходом идет подготовка важных отраслевых мероприятий деловой программы международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2018», которая пройдет в ЦВК «Экспоцентр» 8-12 октября.

Читать далее

С 1 июня 2018 года директором ВНИИПП назначен Будрик Владислав Глебович

Приказом ФНЦ «ВНИТИП» РАН с 1 июня 2018 года директором Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности – филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук назначен кандидат технических наук Будрик Владислав Глебович.

Юбилейная выставка «Золотая осень» пройдет на ВДНХ с 10 по 13 октября 2018 года

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», проводимая Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, в этом году состоится в 20-й раз. Площадкой главного отраслевого форума страны по традиции станет территория ВДНХ. С 10 по 13 октября 2018 года экспозицию «Золотой осени» в павильонах и под открытым небом вновь смогут посмотреть не менее 300 тысяч посетителей.

ВНИИПП разработал ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ИНСТРУКЦИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КУР

"Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабоатывающей промышленности" - филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН (ВНИИПП) разработал ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ИНСТРУКЦИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КУР к межгосударственному стандарту ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части. Технические условия.

Документ разработан взамен технологической инструкции по производству…

«ПротеинТек-2018» и «ПроПротеин-2018»

Производство и применение растительных, микробных и животных протеинов для питания людей и кормления животных – в центре внимания на Форумах «ПротеинТек-2018» и «ПроПротеин-2018».

Салон «Ингредиенты, добавки, специи» на «Агропродмаш» продолжает расширяться.

В прошлом году салон «Ингредиенты, добавки, специи» – наиболее динамично развивающийся раздел выставки «Агропродмаш» – поменял прописку и занял сразу два павильона – 3-й и 7-й (залы 3, 4 и 5). Причина – существенное расширение экспозиции: если в период 2014-2016 гг. площадь Салона выросла более чем на 30%, то в прошлом году – увеличилась еще на 22%, значительно превысив…