Актуализирована технологическая инструкция

Актуализирована технологическая инструкция по разделке и обвалке тушек кур (цыплят-бройлеров и кур несушек) и их частей и получению бескостного мяса для реализации и производства колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов из мяса птицы.

Все новости:

• 
  Поздравляем с днём великой Победы!05.05.2023
• 
  Накануне 78-й годовщины победы, сотрудники ВНИИПП возложили венок к братской могиле05.05.2023
  Накануне 78-й годовщины победы в Великой Отечественной войне, сотрудники института…
• 
  Актуализирована технологическая инструкция24.04.2023
  Дата публикации: Актуализирована технологическая инструкция по разделке и обвалке тушек…
• 
  81 Международная научно-техническая конференция в МГТУ, г. Магнитогорск17.04.2023
  Дата публикации: 17-21 апреля 2023г в Магнитогорском государственном университете им….
• 
  Разработаны методические рекомендации по антимикробной обработке цехов убоя13.04.2023
  Дата публикации: Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности» – филиалом Федерального…
• 
  Соглашение о сотрудничестве ВНИИПП и ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ04.04.2023
  Дата публикации: Между Институтом птицеперерабатывающей промышленности и Чувашским государственным аграрным…
• 
  Вебинар «Классификация продукции переработки продуктов убоя сельскохозяйственной птицы»28.03.2023
  Дата публикации: 28-29 марта 2023 года сотрудниками лаборатории нормативно-технических разработок…
• 
  Встреча со студентами РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева24.03.2023
  Дата публикации: 24 марта ВНИИПП открыл свои двери для студентов…