- Разработаны методические рекомендации по антимикробной обработке цехов убоя
- Соглашение о сотрудничестве ВНИИПП и ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ
- Приглашаем в январе на курсы повышения квалификации
- Сотрудники «ИЛЦ ВНИИПП» провели встречу со студентами МСХА имени К.А. Тимирязева
- Международная научно-практическая конференция «Инновационные решения актуальных вопросов биобезопасности»
Разработаны методические рекомендации по антимикробной обработке цехов убоя
Дата публикации:
Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности» – филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП) разработаны «Методические рекомендации по дополнительной антимикробной обработки в цехах убоя цыплят-бройлеров».
«Методические рекомендации» предназначены для студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности 4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность, слушателей ИПК (ФПК) и практических ветеринарных врачей (фельдшеров).
В «Методических рекомендациях» представлены режимы дополнительной антимикробной обработки тушек на операциях тепловой обработки с использованием технологического вспомогательного средства на основе цетилпиридиний хлорида, а также режимы применения спрей-кабинетов и дип-танков с использованием технологического вспомогательного средства на основе надуксусной кислоты в цехах убоя цыплят-бройлеров для снижения микробной обсемененности поверхности тушек, требования техники безопасности, методы контроля концентраций рабочих растворов технологических вспомогательных средств.
Все новости:
- Поздравляем с днём великой Победы!
- Накануне 78-й годовщины победы, сотрудники ВНИИПП возложили венок к братской могиле
Накануне 78-й годовщины победы в Великой Отечественной войне, сотрудники института… - Актуализирована технологическая инструкция
Дата публикации: Актуализирована технологическая инструкция по разделке и обвалке тушек… - 81 Международная научно-техническая конференция в МГТУ, г. Магнитогорск
Дата публикации: 17-21 апреля 2023г в Магнитогорском государственном университете им…. - Разработаны методические рекомендации по антимикробной обработке цехов убоя
Дата публикации: Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности» – филиалом Федерального… - Соглашение о сотрудничестве ВНИИПП и ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ
Дата публикации: Между Институтом птицеперерабатывающей промышленности и Чувашским государственным аграрным… - Вебинар «Классификация продукции переработки продуктов убоя сельскохозяйственной птицы»
Дата публикации: 28-29 марта 2023 года сотрудниками лаборатории нормативно-технических разработок… - Встреча со студентами РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева
Дата публикации: 24 марта ВНИИПП открыл свои двери для студентов…