Главная / Пресс-центр / Новости /
Даты и место проведения Саммита:
- Следите за нами в Telegram
- или в сообществе ВК
(одна-две публикация в день) - Читайте нас в e-mail рассылке
(две публикации в месяц)
Специалисты ВНИИПП запустили машину для обвалки окорочков на заводе Новооскольского района АО «Приосколье»
Дата публикации:
Специалистами ВНИИПП на птицеперерабатывающем предприятии Новооскольского района, тер. станция Холки АО «Приосколье» были проведены пуско-наладочные работы и обучение персонала работе модернизированной машины для обвалки окорочков Я6-ФОО. Введенная в эксплуатацию машина позволит перерабатывать не менее 2400 окорочков/час.
Отделённое мясо имеет вид целого куска («чулочка»), используется при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий.
Специалисты центра аппаратурного оснащения технологических процессов переработки птицы выполняют работы по разработке, изготовлению и внедрению на производстве оборудования Оборудование для перевозки яиц и живой птицы, убоя и потрошения птицы, глубокой переработки тушек птицы, механической обвалки мяса птицы серии уникон а так же оборудование для упаковки и вспомогательное оборудование.
Разрабатывают и изготавливают нестандартное оборудование, емкости, металлоконструкции, контейнеры, технологические столы, стеллажи и др.
Экспериментально-производственный отдел ВНИИПП имеет базу и опыт по ремонту и восстановлению оборудования для птицепереработки .
Контакты:
- Романенко Юрий Иванович
• Руководитель Центра аппаратурного оснащения процессов переработки птицы
• Старший научный сотрудник
■ +7 (499) 110-28-15 (5-97)
■ pererabotka@vniipp.ru
