Гущин Виктор Владимирович
• Руководитель научного
направления
• Член-корреспондент РАН
• Доктор c.-х. наук
■ +7 (499) 110-21-06 (доб.3-10)
■ gushchin1938@ya.ru
Агафонычев Валерий Петрович
• Ведущий научный сотрудник
• Лаборатория технологии колбасно-кулинарных продуктов на основе мяса птицы и яиц
• Доктор технических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (4-58)
■ vniipp207@gmail.com
Волик Виктор Григорьевич
• Ведущий научный сотрудник
• Руководитель Лаборатории биотехнологии
• Доктор биологических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (4-77)
■ bioteh@vniipp.ru
Козак Сергей Степанович
• Ведущий научный сотрудник
• Руководитель ИЛЦ ВНИИПП
• Доктор биол. наук
■ +7 (499) 110-28-04 (доп. 4-15)
■ ilc@vniipp.ru
Максимов Александр Юрьевич
Лаборатория глубокой
переработки птицы
Тел. +7 (499) 110-28-15 (доб.4-51)
pererabotka@vniipp.ru
Стефанова Изабелла Львовна
Зав.лаб. технологии детских и специальных продуктов
+7 (499) 110-28-23 (доб.4-67)
dp.vniipp@mail.ru