Экспериментально-производственный отдел
Страница в разработке
Лаборатория мехобвалки мяса
Разработка нового оборудования механической обвалки мяса птицы и рыбы, его испытаниями в производственных условиях, исследованиями безопасности мяса мехобвалки
Лаборатория глубокой переработки птицы
Основные направления деятельности: — Разработка, изготовление, поставка, монтаж оборудования, предназначенного для глубокой переработки птицы и обучение персонала работе на нем: — Разработка и изготовление нестандартного оборудования, емкостей, металлоконструкций и др. Экспериментально-технологические участки ВНИИПП (стендовые залы). Стендовые залы ВНИИПП разбиты на четыре основных направления: — переработках жидкотекучих продуктов, в том числе молока или растительных аналогов (восстановление…
Группа убоя и потрошения птицы
Основные направления деятельности: — Разработка, изготовление, поставка, монтаж оборудования, предназначенного для глубокой переработки птицы и обучение персонала работе на нем: — Разработка и изготовление нестандартного оборудования, емкостей, металлоконструкций и др. — Разработка технологических проектных решений, цехов и производств по убою и переработку птицы и яиц. — Проведение экспертиз проектов цехов и производств по убою и…