Дискуссионная площадка ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ И ЯЙЦА 2024

Дискуссионная площадка ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ И ЯЙЦА 2024

приглашаем присоединиться к нашей 6-ой Дискуссионной площадке на 29-й международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности», которая пройдет в ЦВК «Экспоцентр»

Очередной семинар по теме ТР ЕАЭС 051/2021 состоится в апреле

Очередной семинар по теме ТР ЕАЭС 051/2021 состоится в апреле

Требования к качеству мяса птицы, поступающего на переработку, в связи с вступлением в силу ТР ЕАЭС 051/2021. Какие дефекты на тушках птицы по ГОСТ 31962 следует считать незначительными. Описание дефектов тушек с использованием иллюстрационных материалов.

С Днём Защитника Отечества!

С Днём Защитника Отечества!

Дорогие мужчины! Коллектив ВНИИПП от всей души поздравляет вас с праздником!Желаем вам быть самыми здоровыми и крепкими! Бодрости духа и тела, карьерного роста и материального благополучия, а самое главное – мирной и счастливой жизни вам! Пусть отвага ваших сердец позволит добиваться больших успехов на вашем непростом пути!

Вышел журнал «Птица и птицепродукты» №1/2024

Вышел журнал «Птица и птицепродукты» №1/2024

Заказать журнал Дата публикации: Основная тема № 1-2024 журнала «Птица и птицепереработка» связана с возможностями применения современных кормовых добавок, повышающих продуктивность разных видов птицы: от перепелов до цыплят-бройлеров. В настоящее время роль кормовых добавок в рационе птицы становится все более значимой. Их широкий спектр и влияние на результаты выращивания поголовья отражены на страницах журнала в…

НИЦ «Черкизово» будет сотрудничать с ВНИИПП

НИЦ «Черкизово» будет сотрудничать с ВНИИПП

Новости подразделений Дата публикации: Москва, Россия – 25 января – Научно-испытательный центр (НИЦ) «Черкизово» договорился о совместной работе со Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности — филиалом федерального государственного бюджетного научного учреждения федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП). Сотрудничество будет касаться развития стандартизации в области птицеперерабатывающей промышленности. Во вторник, 23 января, представители…

Выставка АГРОС-2024

Выставка АГРОС-2024

Уважаемые партнеры, коллеги, друзья!
Спешим сообщить, что с 24 по 26 января ВНИИПП традиционно участвует в ежегодной международной выставке технологий для профессионалов АПК АГРОС-2024.

Поздравляем Гущина В.В. с присуждением премии Правительства РФ

Поздравляем Гущина В.В. с присуждением премии Правительства РФ

Коллектив ВНИИПП от всей души поздравляет руководителя научного направления ВНИИПП — филиала ФНЦ «ВНИТИП», доктора с.х.н., член-корреспондента РАН Гущина Виктора Владимировича с присуждением премии Правительства Российской Федерации 2023 года в области науки и техники за разработку и внедрение инновационных технологий в животноводстве для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.

Молодые ученые ВНИИПП на международной конференции в Краснодаре

Молодые ученые ВНИИПП на международной конференции в Краснодаре

28-29 ноября 2023 г в Кубанском филиале ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялась 3-я Международная научно-практическая конференция «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности». Целью конференции является обмен опытом и знаниями между молодыми учеными российских и зарубежных научно-исследовательских организаций и высших учебных заведений.

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

30 ноября 2023 в ФГБУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)» состоялась четвертая ежегодная научно-практическая конференция «Роговские чтения», посвященная развитию научных идей и научной школы академика РАН Иосифа Рогова.

На конференции обсуждались такие вопросы, как инновационные технологии традиционных и функциональных продуктов питания, прогрессивные технологии переработки пищевого сырья и хранения готовой продукции и вопросы автоматизации технологических процессов и производств.

Создание базовой кафедры «Передовые технологии в птицеводстве»

Создание базовой кафедры «Передовые технологии в птицеводстве»

10 ноября 2023 в рамках расширенного заседания научного совета секции зоотехнии и ветеринарии прошла торжественная церемония подписания соглашения о создании базовой кафедры ««Передовые технологии в птицеводстве»» на базе Московской международной академии совместно с ФНЦ «ВНИТИП».

Запись доклада директора ВНИИПП на «Всемирном дне качества»

Запись доклада директора ВНИИПП на «Всемирном дне качества»

Сегодня, в ФГБУН «ФИЦ Питания и Биотехнологии» в рамках Международного форума «Всемирный день качества в России» состоялась Международная сессия: «ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ». В этом мероприятии приняли участие представители России, Беларуси и Кыргызстана.

Вышел пятый номер журнала «Птица и птицепродукты»

Вышел пятый номер журнала «Птица и птицепродукты»

Заказать журнал Дата публикации: Что можно увидеть и не увидеть на яичном прилавке? Птицеводческая отрасль страны в достаточной степени обеспечивает население куриными яйцами. На прилавках наших магазинов можно найти яйца разных птицефабрик с различными видами и размерами упаковок, их категорий, сроков сортировки, ценой. Для покупателя создана хорошая конкурентная среда, т.к. для него обеспечена свобода выбора. Но…

Путину показали будущее птицеводства

Путину показали будущее птицеводства

Новости подразделений Путину показали будущее птицеводства: что делает комплекс «Смена» лучше американских бройлеров Дата публикации: Совещание с членами правительства на тему продовольственной безопасности Владимир Путин проводил в режиме ВКС. Министру сельского хозяйства он задал вопрос, когда же подешевеет курятина в российских магазинах. Ответ прозвучал из селекционно-генетического центра «Смена», который заработал в Подмосковье. Андрей Воробьёв вместе с…

Дискуссионная площадка 2023 – встреча профессионалов

Дискуссионная площадка 2023 – встреча профессионалов

Начиная с 2019 года ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности в рамках выставки «АГРОПРОДМАШ» по заказу АО «Экспоцентр» проводит дискуссионную площадку «ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ и ЯЙЦА» C 9 по 13 октября в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 28-я Международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2023». Мероприятие было организовано при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства…

АГРОПРОДМАШ и ВНИИПП

АГРОПРОДМАШ и ВНИИПП

Новости подразделений Дата публикации: Сегодня, 9 октября, в центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» открылась международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «АГРОПРОДМАШ — 2023», в которой наш институт традиционно принимает участие. Достижения птицеперерабатывающей отрасли в сфере качества, безопасности, расширение ассортимента продукции, нормативное регулирование, техническое развитие, экономическая эффективность – во многом результат…