На выставке «Агрорусь-2023» соберутся первые лица и ключевые компании агропромышленной отрасли

На выставке «Агрорусь-2023» соберутся первые лица и ключевые компании агропромышленной отрасли

Даты и место проведения выставки: с 30.08 по 01.09.2023, Санкт-Петербург, конгрессно-выставочный центре «Экспофорум» на 32-й международной агропромышленной выставке «Агрорусь-2023».Подробнее с конгрессной программой можно ознакомиться по ссылке. В программе возможны изменения. Список мероприятий будет дополняться! Для участия необходима регистрация, которую можно пройти по ссылке. Все подробности и новости выставки «Агрорусь» на официальном сайте и в телеграм-канале. Дата публикации: Какие новинки для…

Открыта регистрация на выставку «АГРОРУСЬ-2023»

Открыта регистрация на выставку «АГРОРУСЬ-2023»

Импортозамещение, цифровизациию в сельском хозяйстве и многое другое обсудят специалисты АПК с 30 августа по 1 сентября в Санкт-Петербурге в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» на 32-й международной агропромышленной выставке «Агрорусь-2023».

Аграрная политика России: безопасность и качество продукции

Аграрная политика России: безопасность и качество продукции

Даты и место проведения Саммита: 17–18 августа, МВЦ «МинводыЭКСПО».Форматы участия: mapsummit.ruПолучить дополнительную информацию:Выставочная компания «Асти Групп»Тел.: +7 (495) 797 6914E-mail conference@astigroup.ru Пресс-служба выставочной компании «Асти Групп» Размещение рекламы Дата публикации: Новая экономическая география АПК: стратегия, поиск, решения Следующий Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» пройдет в августе в МВЦ «МинводыЭКСПО» С 30 мая…

Повышение эффективности производства сухих яйцепродуктов

Повышение эффективности производства сухих яйцепродуктов

Сущность метода: Жидкие яйцепродукты распыляются в виброаэрокипящий слой гранул инертного материала. Виброаэрокипящий слой создаётся за счёт комбинированного воздействия потока нагретого воздуха и вертикальных колебаний. Распылённый жидкий продукт образует на поверхности гранул плёнку, в которой происходит активное обезвоживание.

Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин-2023»

Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме «ПроПротеин-2023»

Дата публикации: Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию новых пищевых протеинов «ПроПротеин». В фокусе форума тренды и технологии растительных заменителей мяса, культивируемое «мясо из пробирки», протеины из насекомых и другие. Мероприятие состоятся 21 сентября…

Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2023»

Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2023»

Другие публикации: Дата публикации: Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек». Мероприятие состоятся 20 сентября 2023 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве. 21 сентября там же пройдет…

Россия стала крупнейшим производителем индейки в Европе и второй в мире

Все новости: Дата публикации: Москва, 30 мая. — Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству индейки в 2022 году. Впервые российские индейководы обогнали производителей из Польши и Германии, которые в последние годы прочно удерживали ведущие позиции на европейском рынке. На мировом уровне традиционным лидером остаются США. Анализ, проведенный консалтинговым…

Игра на опережение

Игра на опережение

Дата публикации: Важные факторы успеха в бизнесе сегодня – это гибкость и готовность меняться под запросы и реалии рынка. В выигрыше оказываются компании, которые могут «играть на опережение». Чтобы «сыграть на опережение», необходимо иметь самую актуальную информацию о ситуации в отрасли и тех трендах, которые будут формировать ее развитие в перспективе.  Доступ к такой информации…

Все ответы на вопросы о новых механизмах регулирования мясной отрасли – на саммите «Аграрная политика России»

Все ответы на вопросы о новых механизмах регулирования мясной отрасли – на саммите «Аграрная политика России»

За последние годы в животноводческом секторе бело введено несколько систем прослеживания и регуляторных инициатив. К одним отрасль уже привыкла, к другим только начинает приспосабливаться, а некоторых ожидает с опасением, ведь внедрение нового всегда подразумевает определенное перестроение производственных процессов.

Антимикробная обработка птицы бактериофагами

Антимикробная обработка птицы бактериофагами

Технология, опубликованная в “Nature Communications”, эффективна для уничтожения кишечной палочки в латуке и мясе. Результаты предыдущих исследований дают основание полагать, что спрей с микрогранулами можно также использовать против таких патогенов, вызывающих пищевые отравления, как сальмонеллы и листерии.

Снижение использования антибиотиков для птицы

Снижение использования антибиотиков для птицы

Снижение использования антибиотиков в птицеводстве без снижения продуктивности стада может показаться нереальным. Но усилия в этом направлении по всей планете доказали, что можно снизить применение антибиотиков и при этом поддержать или даже улучшить здоровье и продуктивность птицы.

Предотвращение устойчивости к антибиотикам в птичниках

Предотвращение устойчивости к антибиотикам в птичниках

Ведущие исследователи и новаторы прилагают много усилий к разработке новых стратегий и подходов в целях сведения к минимуму развития антимикробной устойчивости. Устойчивость бактерий к антибиотикам представляет собой основную трудность для птицепромышленности. Растущая устойчивость требует меньшего числа обработок птицы против заболеваний, что оказывает влияние на безопасность производимой продукции и на продуктивность птицы.

Россия и ОАЭ согласовали сертификаты на экспорт птицы и столового яйца

Россия и ОАЭ согласовали сертификаты на экспорт птицы и столового яйца

На выставке продуктов и кулинарии Gulfood 2023 в Дубае встретились представители российского Россельхознадзора и компетентных органов ОАЭ, сообщает Россельхознадзор. Представители ведомств обсудили вопросы экспорта продукции АПК в ОАЭ, в частности, согласование ветеринарных сертификатов в соответствии с международными стандартами, говорится в сообщении Россельхознадзора, с которым ознакомилась sfera.fm.

Рост применения автоматики в птицепромышленности

Рост применения автоматики в птицепромышленности

Птицепромышленность движется к большему распространению автоматизации, чтобы снизить потребность в рабочей силе. Автоматизация является общепризнанным решением проблемы нехватки рабочей силы, одной из наиболее насущных проблем отрасли. Кроме того, автоматика часто признается как способ сделать производственные операции более эффективными, взаимосвязанными и предсказуемыми.

Помощь в снижении содержания натрия (сокращенно)

Помощь в снижении содержания натрия (сокращенно)

Новые ингредиенты помогают предпринимателям достичь снижения содержания натрия в производимых продуктах. Как отмечается в мировом обзоре компании “Ajinomoto Group”, Токио, многие потребители считают, что проблема высокого потребления натрия касается кого-то другого, а не их. Этот обзор в отношении поваренной соли (наиболее частого источника натрия в питании) составлен на основании анализа семи крупных рынков.

Охлаждение цыплят

Охлаждение цыплят

И потребители, и производители выигрывают от преимуществ воздушного охлаждения цыплят. Воздушное охлаждение свежепереработанных тушек птицы продолжает приобретать популярность. Европейские переработчики используют воздушное охлаждение свежей птицы уже более 50 лет, однако в Соединенных Штатах его распространение началось только в начале 2000-х годов. До этого, а на многих предприятиях США и до сих пор, для охлаждения свежих тушек применялось охлаждение путем погружения в холодную хлорированную воду.

Исследование: разведение насекомых на птичьем помете

Исследование: разведение насекомых на птичьем помете

Хотя европейское законодательство на протяжении многих лет запрещало использование животных белков в кормах из-за ВSЕ, для насекомых недавно было сделано исключение – но если они не выращены на навозе или помете. Лео Бейкебум (Leo Beuke-boom), профессор эволюционной генетики в Гронингенском Университете, считает, что выращивание насекомых на помете помогает решить две задачи: получение дешевого и более экологичного белка и утилизация больших количеств помета.

Улучшение санитарного состояния яиц с помощью перекиси водорода и ультрафиолета

Улучшение санитарного состояния яиц с помощью перекиси водорода и ультрафиолета

Инновация в процессе санитарной обработки яиц – это использование перекиси водорода и ультрафиолетового облучения для дезинфекции яичной скорлупы от бактерий и других патогенных микроорганизмов. «Преимущество этого процесса заключается в том, что не приходится мыть яйца, но эффективность этого процесса выше, чем при сухой обработке. Это среднее между влажной и сухой обработками.

Оценка специалистами способов контроля кампилобактерий у птицы

Оценка специалистами способов контроля кампилобактерий у птицы

Исследователи оценили ряд мероприятий, связанных с кампилобактериями в мясе птицы. Специалисты рассмотрели последние данные и результаты исследований по контролю кампилобактерий двух серотипов (С. jejuni и C. coli) в цепи производства бройлеров. В 2010 году, по данным ВОЗ, зарегистрированы более 95 млн. случаев заболевания кампилобактериозом, из них 21374 закончились летально.

Изменения на птицеперерабатывающем   предприятии

Изменения на птицеперерабатывающем   предприятии

Внесение в производственный процесс небольших изменений, от навешивания живой птицы до упаковки тушек, может помочь работникам лучше выполнять свои функции и в то же время повышает общую эффективность производства. Если перерабатывающее предприятие плохо оборудовано или небезопасно, или способы работы устарели, страдают не только работники. Они быстро устают, их производительность снижается, а предприятие работает менее эффективно.