Журнал «Птица и птицепродукты» №5
Вышел пятый номер журнала
«Птица и птицепродукты»

Что можно увидеть и не увидеть на прилавке продажи яиц? Для покупателя создана хорошая конкурентная среда, т.к. для него обеспечена свобода выбора. Но полностью ли удовлетворена его потребность? Чтобы ему хотелось еще? На что следует обратить внимание производителям?
В рубрике «В центре внимания» журнала — «Гигиена птицеводческих комплексов».
Гигиена всего цикла производства мяса птицы «от поля до прилавка» — залог успехов предприятия. Это обеспечение зообезопасности при выращивании — сохранение и получение здорового поголовья птицы

ИЛЦ ВНИИПП включен в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия ЕАЭС
ИЛЦ ВНИИПП включен в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия ЕАЭС

В соответствии с Приказом Федеральной службы по аккредитации от 25.10.2022 №На-111 испытательный лабораторный центр ВНИИПП включен в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза

previous arrow
next arrow

«ИЛЦ ВНИИПП»
ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ ЛАБОРАТОРНЫЙ ЦЕНТР

+7 (499)110-28-04 | ilc@vniipp.ru

Осуществляет исследования качества пищевой продукции на соответствие гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов и других объектов исследований в соответствии с требованиями нормативной документации, действующей на территории РФ

Виды испытаний:

• физико-химические;
• радиологические исследования;
• микробиологические;
• гистологические;
• паразитологические;
• исследования методом ПЦР.

Объекты испытаний:

  • Вся пищевая продукция, в том числе мясной, и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты).
  • Продукция общественного питания, продукция специализированного (лечебного, диетического) питания, продукция детского питания.
  • Дезинфицирующие средства.
  • Смывы с поверхностей объектов общественного питания, торговли, пищевых продуктов.
  • Воздух помещений.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ВНИИПП предлагает обучение для специалистов отрасли. Очно или в онлайн-режиме по запланированным темам и вопросам от предприятий.

Институт имеет лицензию на проведение дополнительного профессионального образования. Многолетний богатый опыт проведения семинаров, научно-практических конференций, курсов повышения квалификации. Во ВНИИПП функционирует аспирантура, в очном и заочном формате.

Дискуссионная площадка ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ И ЯЙЦА 2023

10 октября 2023 приглашаем присоединиться к нашей 5-ой Дискуссионной площадке на 28-й международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности», которая…