Главная / ИЗДАНИЯ / Публикации на сайте / Материалы партнеров / Россия стала крупнейшим производителем индейки в Европе и второй в мире

Все новости:

  • Вышел журнал «Птица и птицепродукты» №1/2024
    Заказать журнал Дата публикации: Основная тема № 1-2024 журнала «Птица … Читать далее
  • НИЦ «Черкизово» будет сотрудничать с ВНИИПП
    Новости подразделений Дата публикации: Москва, Россия – 25 января – … Читать далее
  • Выставка АГРОС-2024
    Уважаемые партнеры, коллеги, друзья! Спешим сообщить, что с 24 по 26 января ВНИИПП традиционно участвует в ежегодной международной выставке технологий для профессионалов АПК АГРОС-2024.
  • Поздравляем Гущина В.В. с присуждением премии Правительства РФ
    Коллектив ВНИИПП от всей души поздравляет руководителя научного направления ВНИИПП — филиала ФНЦ «ВНИТИП», доктора с.х.н., член-корреспондента РАН Гущина Виктора Владимировича с присуждением премии Правительства Российской Федерации 2023 года в области науки и техники за разработку и внедрение инновационных технологий в животноводстве для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.
  • Молодые ученые ВНИИПП на международной конференции в Краснодаре
    28-29 ноября 2023 г в Кубанском филиале ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялась 3-я Международная научно-практическая конференция «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности». Целью конференции является обмен опытом и знаниями между молодыми учеными российских и зарубежных научно-исследовательских организаций и высших учебных заведений.
  • Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва
    30 ноября 2023 в ФГБУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)» состоялась четвертая ежегодная научно-практическая конференция «Роговские чтения», посвященная развитию научных идей и научной школы академика РАН Иосифа Рогова. На конференции обсуждались такие вопросы, как инновационные технологии традиционных и функциональных продуктов питания, прогрессивные технологии переработки пищевого сырья и хранения готовой продукции и вопросы автоматизации технологических процессов и производств.
  • Создание базовой кафедры «Передовые технологии в птицеводстве»
    10 ноября 2023 в рамках расширенного заседания научного совета секции зоотехнии и ветеринарии прошла торжественная церемония подписания соглашения о создании базовой кафедры ««Передовые технологии в птицеводстве»» на базе Московской международной академии совместно с ФНЦ «ВНИТИП».
  • Запись доклада директора ВНИИПП на «Всемирном дне качества»
    Сегодня, в ФГБУН «ФИЦ Питания и Биотехнологии» в рамках Международного форума «Всемирный день качества в России» состоялась Международная сессия: «ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ». В этом мероприятии приняли участие представители России, Беларуси и Кыргызстана.

Россия стала крупнейшим производителем индейки в Европе и второй в мире

Дата публикации:

Москва, 30 мая. — Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству индейки в 2022 году. Впервые российские индейководы обогнали производителей из Польши и Германии, которые в последние годы прочно удерживали ведущие позиции на европейском рынке. На мировом уровне традиционным лидером остаются США.

Анализ, проведенный консалтинговым агентством АГРИФДУД Стретеджис на основании статистических данных крупнейших стран-производителей индейки и источников в отрасли, показал, что в 2022 году отечественные индейководы обеспечили России первое место в Европе и второе в мире по объемам производства.

Промышленные предприятия, частные фермы и личные подсобные хозяйства России произвели в прошлом году 415 тысяч тонн мяса индейки, впервые обогнав традиционных лидеров отрасли в Европе – Германию (406 тт), Польшу (409,2 тт), Францию (244,9 тт) и Испанию (231,9 тт). На мировом уровне традиционно  лидируют США, которые производят  почти половину  всего мирового объема индюшатины.

За последнее десятилетие отечественное индейководство показало феноменальный пятикратный рост, в то время как в большинстве стран – традиционных производителей индейки отмечается сокращение среднем на 10–20 процентов.  Это стало возможным благодаря заметно возросшему в России спросу на индюшатину как один из наиболее полезных видов мяса, ее физической и экономической доступности для потребителей и активно развивающемуся экспорту продукции индейководства.

В 2022 году Россия стала крупнейшим поставщиком мяса индейки в Китай, Саудовскую Аравию и ОАЭ, опередив США, Польшу, Чили и ряд стран ЕС, а объем экспорта составил 26 тысяч тонн общей стоимостью 70 миллионов долларов.

В текущем году АГРИФУД Стретеджис прогнозирует  дальнейший рост производства индейки в России на 10% до 440–450 тысяч тонн, а к 2030 году – до 600–650 тысяч тонн, что значительно укрепит позиции отечественных производителей на мировом рынке

Справка о компании:

  • ООО «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров. Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы.
  • Среди клиентов агентства — Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, зкрупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветеринарных препаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации.
  • Контакты: Президент — Альберт Дамирович Давлеев, 125047, г. Москва, ул. 1-я Брестская, д. 33, стр. 1, пом. II, +7 495 7819200, info@agrifoodstrata.com

ПРИЛОЖЕНИЯ

Динамика выпуска мяса индейки в топ-10 крупнейших странах-производителей

    2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  2020  2021  20222021/   2022 %
1США2706,72633,32610,72552,22713,02712,72666,32641,22607,42526,62368,7-6,7%
2Россия78,098,0109,0147,0218,5231,0272,0288,0330,0400,0415,04%*
3Польша129,0128,5145,0162,4179,1172,2376,6385,6406,8363,2409,212,7%
4Германия464,2458,1469,1464,8483,3465,6467,0471,0476,0441,0406,0-8,6%
5Франция387,1340,4377,9352,6394,0374,8331,0317,0321,0295,0244,9-17%
6Испания173,7156,9158,5170,7191,7197,9210,4212,8226,0225,0231,22,8%
7Италия321,6310,6309,9313,0331,9308,6300,1300,0313,3298,0211,1-29%
8Бразилия327,2368,0390,5181,3172,3159,7150,0162,07,4%
9Канада160,7168,2167,9171,6183,4171,2168,6165,0158,3158,9149,9-5,7%
10Великобритания196,0187,0172,0181,0166,0147157,0131,0143,0128,8110,0-14,6%
 Топ-1046174481452048435229517251305084514249874707-5,5%

Топ 10 крупнейших стран-производителей мяса индейки в 2022 г

Источники данных: AVEC – EU Association of Poultry Processors and Poultry Trade, U.S. Department of Agriculture, MEG-Marktdaten für die Geflügelbranche, Associação Brasileira de Proteína Animal, Agriculture and Agri-food Canada, Agrifood Strategies.