Дискуссионная площадка ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ И ЯЙЦА
10 октября 2023
Функциональные и профилактические продукты из мяса птицы и яиц – современный подход
Автор курса: Стефанова И.Л.
Дата: 29-30 марта 2023
Стоимость: 35000р
Особенности технологии производства полуфабрикатов и колбас. Основные подходы при разработке рецептур
Автор курса: Махонина В.Н.
Дата: по мере набора группы
Стоимость: 25000р
Реализация требований технического регламента ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»
Автор курса: Кудряшова О.А.
Дата: по мере набора группы
Стоимость: 46 000 руб
Организация и проведение микробиологических методов контроля безопасности пищевых, в т.ч. птицепродуктов
Автор курса: Козак С.С.
Даты: 16-20 января, 26-30 июня, 20-24 ноября 2023
Стоимость: 32000р.