Global poultry market to take flight in 2022

Erica Shaffer

MeatPoultry.com, 2021, December 17

Трехт, Нидерланды. Улучшение экономических условий по мере расширения вакцинации и открытия экономик способствует укреплению цен на птицу, отмечают специалисты Рабобанка в своем последнем квартальном отчете по птице.
В мире ожидается высокий спрос на птицу. По прогнозу Рабобанка, рост достигнет 2% по мере улучшения мировой экономики. Однако в 2022 году можно по-прежнему ожидать трудностей с поставками из-за высоких цен на необходимые материалы, а также трудностей с рабочей силой и транспортировкой, говорится в отчете.
«В 2022 году цены вряд ли возвратятся к средним пятилетним, так как высокие цены на необходимые материалы поддерживаются высоким уровнем инфляции в мировой экономике, низким поголовьем и нехваткой во многих странах рабочей силы», — говорит Нан-Дирк Мулдер (Nan-Dirk Mulder), главный аналитик Рабобанка по животным белкам. «Эти высокие цены на расходные материалы заставляют предпринимателей прилагать больше усилий к повышению выхода, а также эффективности использования кормов и затрат труда».
Рабобанк прогнозирует, что цены, особенно на корма, останутся высокими и неустойчивыми, с увеличением на 5% в первой половине 2022 года. В третьем квартале ожидается пик цен на кукурузу и сою. Несмотря на это, Рабобанк прогнозирует рост рентабельности производства птицы на 2,4% при нехватке других источников животного белка. Предприниматели США сохранят твердую позицию на мировом экспортном рынке; однако торговля с Китаем снизится. Спрос со стороны розничной торговли и предприятий общественного питания останется высоким.
Китай, считает Рабобанк, будет ограничивать импорт из-за перепроизводства птицы и ослабления внутреннего рынка. Спрос на птицу значительно вырос из-за COVID 19 и теперь падает. В Бразилии предприниматели могут ожидать роста экспорта птицы, ввиду слабости внутреннего рынка и ожидаемого роста производства говядины. В то же время цены на корма останутся высокими.
Более высокие цены и пониженное поступление птицы ожидаются в Европе, считают в Рабобанке. В странах ЕС будет высок спрос на птицу, однако поставки будут затруднены как в ЕС, так и в Великобритании. Причинами являются вспышки птичьего гриппа, трудности с рабочей силой и высокие затраты.
Неустойчивость поступления птицы и цен на нее будут создавать трудности в птицепромышленности, несмотря на то, что предприниматели выигрывают от высоких цен на птицу. Рабобанк ожидает «взлетов и падений» COVID и общей реакции на новые варианты и вспышки. Рынки перерабатываемой птицы столкнутся с трудностями в системах поставок, в частности, в Таиланде вследствие нехватки рабочей силы. «Значительной трудностью в 2022 году будет неустойчивость и спроса, и поставок», — сказал Мулдер. В странах Юго-Восточной Азии будут закрываться городские рынки живой птицы.