Машина применяется для автоматического извлечения внутренностей тушек птицы, подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках линии потрошения.
Машина состоит из рамы, на которой установлен ротор, несущий 20 рабочих и 20 фиксирующих органов. Подвески должны обязательно иметь отгиб в нижней части. Тушки птицы должны быть подвешены в подвесках за две ноги так, чтобы заплюсневые суставы полностью входили в отогнутые пазы подвесок.
Рабочие органы машины, контактирующие с тушками птицы изготавливаются из нержавеющей стали.
| Производительность, шт/час до | 6000 |
| Расход холодной воды, м3/ч, не более | 0,72 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| длина | 1900 |
| ширина | 1700 |
| высота | 2500 |