Над жёлобом производится двухстороннее потрошение птицы вручную. Устанавливается жёлоб в линиях по переработке птицы производительностью от 500 до 1500 шт/ч кур, цыплят, цыплят-бройлеров. Желоб выпускается секциями, комплектуется согласно производительности и планировки расположения оборудования. Изготавливается из нержавеющей стали. Над желобом устанавливаются краны для мойки рук и инструмента, подаётся горячая и холодная вода.
| Расход воды, м³/ч | 0,7 |
| Габаритные размеры, мм | |
| длина | 2500 |
| ширина | 900 |
| высота | 900 |