Машина отделения зоба, трахеи и пищевода применяется для автоматического удаления зоба, трахеи и пищевода из тушек птицы, подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках линии потрошения производительность до 6000 щт./час. Машина может дополнительно оснащаться душирующими головками для мойки тушек птицы.
Машина изготавливается в двух исполнениях:
- для конвейеров с шагом между каретками t=160 мм;
- для конвейеров с шагом между каретками t=152,4 мм.
Исходя из планировочного решения участка потрошения тушек птицы, машина может изготавливаться с вращением по часовой или против часовой стрелки. Для конвейеров, имеющих подвески с отгибами в нижней части, тушки птицы должны заходить спиной к центру машины, для конвейеров имеющих подвески без отгибов в нижней части, тушки птицы должны заходить грудью к центру машины. Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная для убоя по ГОСТ 18292-85, массой 1,1 — 2,5кг.
При входе в машину внешняя направляющая заталкивает тушки в направляющие, установленные на нижнем диске. Направляющие ориентируют тушки, заходят между ног и сопровождают подвески, с тушками проходя через машину. Для точного попадания направляющей между ног тушки в приводной звездочке предусмотрена регулировочная пластина, через которую проходит фиксирующий палец, соединяющий приводную звездочку с верхним диском. Регулировка осуществляется смещением пластины в ту или иную сторону, перед первым пуском машины в работу.
В машинах, имеющих душирующие головки, происходит мойка тушек птицы снаружи и изнутри.
При необходимости выключения машины из работы из переходного корпуса вынимаются два пальца, при этом вал вместе с копиром, звездочкой и дисками начинает вращаться как одно целое, рабочие органы прекращают совершать возвратно-поступательное движение и тушки птицы проходят через машину не подвергаясь обработке.
| Производительность, шт/час, (конвейера), до | 6000 |
| Установленная мощность, кВт, не более | 0,37 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Расход воды, м3/ч, не более | |
| — при очистке шеи | 0,1 |
| — при очистке шеи и мойке тушек | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| длина | 1640 |
| ширина | 1600 |
| высота | 2629 |