В отличие от аналогов съёмник имеет специальные захваты, обеспечивающие захват, удержание и удаление отрезанных ног из подвесок конвейера (имитируется ручное удаление ног оператором).
Съёмник полностью изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает легкость мойки и санитарной обработки.
| Потребляемая электроэнергия, кВт | 0,37 |
| Габаритные размеры, мм | 600x900x1800 |
| Масса, кг | 55,0 |