Научно-исследовательский институт по  птицепромышленности и птицеводству учрежден постановлением коллегии Наркомторга СССР от 26.11.1929 г. № 219.

Основной деятельностью института в настоящее время является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности.