Вышел журнал «Птица и птицепродукты» №1/2024

Вышел журнал «Птица и птицепродукты» №1/2024

Заказать журнал Дата публикации: Основная тема № 1-2024 журнала «Птица и птицепереработка» связана с возможностями применения современных кормовых добавок, повышающих продуктивность разных видов птицы: от перепелов до цыплят-бройлеров. В настоящее время роль кормовых добавок в рационе птицы становится все более значимой. Их широкий спектр и влияние на результаты выращивания поголовья отражены на страницах журнала в…

НИЦ «Черкизово» будет сотрудничать с ВНИИПП

НИЦ «Черкизово» будет сотрудничать с ВНИИПП

Новости подразделений Дата публикации: Москва, Россия – 25 января – Научно-испытательный центр (НИЦ) «Черкизово» договорился о совместной работе со Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности — филиалом федерального государственного бюджетного научного учреждения федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ВНИИПП). Сотрудничество будет касаться развития стандартизации в области птицеперерабатывающей промышленности. Во вторник, 23 января, представители…

Выставка АГРОС-2024

Выставка АГРОС-2024

Уважаемые партнеры, коллеги, друзья!
Спешим сообщить, что с 24 по 26 января ВНИИПП традиционно участвует в ежегодной международной выставке технологий для профессионалов АПК АГРОС-2024.

Поздравляем Гущина В.В. с присуждением премии Правительства РФ

Поздравляем Гущина В.В. с присуждением премии Правительства РФ

Коллектив ВНИИПП от всей души поздравляет руководителя научного направления ВНИИПП — филиала ФНЦ «ВНИТИП», доктора с.х.н., член-корреспондента РАН Гущина Виктора Владимировича с присуждением премии Правительства Российской Федерации 2023 года в области науки и техники за разработку и внедрение инновационных технологий в животноводстве для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.

Молодые ученые ВНИИПП на международной конференции в Краснодаре

Молодые ученые ВНИИПП на международной конференции в Краснодаре

28-29 ноября 2023 г в Кубанском филиале ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялась 3-я Международная научно-практическая конференция «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности». Целью конференции является обмен опытом и знаниями между молодыми учеными российских и зарубежных научно-исследовательских организаций и высших учебных заведений.

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

30 ноября 2023 в ФГБУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)» состоялась четвертая ежегодная научно-практическая конференция «Роговские чтения», посвященная развитию научных идей и научной школы академика РАН Иосифа Рогова.

На конференции обсуждались такие вопросы, как инновационные технологии традиционных и функциональных продуктов питания, прогрессивные технологии переработки пищевого сырья и хранения готовой продукции и вопросы автоматизации технологических процессов и производств.

Создание базовой кафедры «Передовые технологии в птицеводстве»

Создание базовой кафедры «Передовые технологии в птицеводстве»

10 ноября 2023 в рамках расширенного заседания научного совета секции зоотехнии и ветеринарии прошла торжественная церемония подписания соглашения о создании базовой кафедры ««Передовые технологии в птицеводстве»» на базе Московской международной академии совместно с ФНЦ «ВНИТИП».

Запись доклада директора ВНИИПП на «Всемирном дне качества»

Запись доклада директора ВНИИПП на «Всемирном дне качества»

Сегодня, в ФГБУН «ФИЦ Питания и Биотехнологии» в рамках Международного форума «Всемирный день качества в России» состоялась Международная сессия: «ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ». В этом мероприятии приняли участие представители России, Беларуси и Кыргызстана.

Вышел пятый номер журнала «Птица и птицепродукты»

Вышел пятый номер журнала «Птица и птицепродукты»

Заказать журнал Дата публикации: Что можно увидеть и не увидеть на яичном прилавке? Птицеводческая отрасль страны в достаточной степени обеспечивает население куриными яйцами. На прилавках наших магазинов можно найти яйца разных птицефабрик с различными видами и размерами упаковок, их категорий, сроков сортировки, ценой. Для покупателя создана хорошая конкурентная среда, т.к. для него обеспечена свобода выбора. Но…

Путину показали будущее птицеводства

Путину показали будущее птицеводства

Новости подразделений Путину показали будущее птицеводства: что делает комплекс «Смена» лучше американских бройлеров Дата публикации: Совещание с членами правительства на тему продовольственной безопасности Владимир Путин проводил в режиме ВКС. Министру сельского хозяйства он задал вопрос, когда же подешевеет курятина в российских магазинах. Ответ прозвучал из селекционно-генетического центра «Смена», который заработал в Подмосковье. Андрей Воробьёв вместе с…

АГРОПРОДМАШ и ВНИИПП

АГРОПРОДМАШ и ВНИИПП

Новости подразделений Дата публикации: Сегодня, 9 октября, в центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» открылась международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «АГРОПРОДМАШ — 2023», в которой наш институт традиционно принимает участие. Достижения птицеперерабатывающей отрасли в сфере качества, безопасности, расширение ассортимента продукции, нормативное регулирование, техническое развитие, экономическая эффективность – во многом результат…

Завершились очередные курсы повышения квалификации

Завершились очередные курсы повышения квалификации

Новости подразделений Дата публикации: Завершились очередные курсы повышения квалификации по вопросам реализации требований ТР ЕАЭС 051/2021«О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при ее производстве, хранении, реализации и утилизации. Основные темы курса: Слушатели успешно сдали экзамен и получили удостоверения государственного образца о прохождении КПК. Поздравляем!

ВНИИПП выполнил заказ на ремонт машины удаления зоба

ВНИИПП выполнил заказ на ремонт машины удаления зоба

ВНИИПП на договорной основе выполнил ремонт комплекта рабочих узлов (16 шт.) в сборе для машины удаления зоба фирмы Systemate Numafa. Проблема данных узлов в том, что происходит износ подшипников скольжения при перемещении рабочего органа по направляющим, и подшипников вращения фрезы.

ВНИИПП и «Гарантия качества 2023»

ВНИИПП и «Гарантия качества 2023»

В сентябре 2023 года по приглашению ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова сотрудники ИЛЦ ВНИИПП Дерина Д.С., Пушкарева М.М., Исаенко А.В. и Горшкова И.В. участвовали в роли экспертов в конкурсе «Гарантия качества 2023» по органолептической оценке яиц. В конкурсе участвовали птицефабрики Подмосковья и др.регионов. Результаты конкурса будут объявлены в октябре.

Выступление на конференции во ВГУИТ

Выступление на конференции во ВГУИТ

на конференции принял участие младший научный сотрудник ВНИИПП-  Михайленко Иван Геннадиевич с докладом (онлайн-формат) на тему «Производство отечественного оборудования пищевой промышленности в рамках импортозамещения» ВГУИТ, г. Воронеж, 22 сентября 2023 г.

Освоено производство мембранных корпусов

Освоено производство мембранных корпусов

В рамках тенденции импортозамещения оборудования, специалистами центра аппаратурного оснащения технологических процессов переработки ВНИИПП освоено производство и внедрение корпусов для мембранных элементов различной классификации.

Будущие кадры для АПК

Будущие кадры для АПК

1 сентября 2023 года первокурсники Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева принимали поздравления с Днем знаний. Директор ВНИИПП рассказал о развитии отечественного птицеводства и планах по созданию общей с РГАУ–МСХА кафедры.

Аспирантура

Аспирантура

По следующим направлениям и специальностям: Процессы и аппараты пищевых производств, Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза, машины, агрегаты и процессы и д.р.