С 30 мая по 1 июня в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо» прошла выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia», важное отраслевое мероприятие для демонстрации всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства – от поля до стола.
Дата публикации: 24 марта ВНИИПП открыл свои двери для студентов 1 курса Кафедры процессов и аппаратов перерабатывающих производств Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А. Тимирязева. Встреча прошла в формате обучающего научно-практического семинара «Безопасность и качество – залог успеха развития современной птицепромышленности». С приветственным словом выступил директор ВНИИПП В.Г. Будрик. Он познакомил ребят с…
Во время проведения выставки состоялась дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование».
На дискуссионной площадке выступили специалисты ВНИПП: Кудряшова Ольга Алексеевна с докладом на тему «Разработка классификации продукции переработки продуктов убоя птицы на категории вареных на примере вареных колбасных изделий»;
11 октября в рамках выставки «Агропродмаш-2022» успешно прошла дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения».
В мероприятии приняли участие специалисты отрасли из Удмуртии, Саратова, Подмосковья, Татарстана, Крыма и других регионов страны, а также республики Беларусь. На площадке присутствовало более 50 человек.
Продолжительность обучения, форма проведения обучения
