Производство и переработка яиц по странам мира.
Материалы мониторинга зарубежной печати Информационно-аналитический сборник посвящен вопросам производства, реализации и потребления яиц по странам и регионам мира.
Атлас дефектов, выявленных при переработке птицы, причины их возникновения и рекомендации по предупреждению.
В атласе схематически и на фото показаны наиболее характерные, часто встречающиеся, дефекты. Издание является пособием для специалистов по выращиванию и контролю технологического процесса переработки птицы, для преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов и всех, кто интересуется проблемами птицеводства и птицепереработки.
Новые решения в области промышленной переработки птицы и рационального использования малоценного сырья и отходов птицепромышленности.
Материалы мониторинга зарубежной печати Информационно-аналитический сборник посвящен проблемам продовольственной безопасности, представлены статистические данные по производству яиц и мяса птицы в регионах и странах мира.
Инновационные решения в области производства мяса птицы и яиц в мире, их промышленной переработки и выпуска птицепродуктов.
Материалы мониторинга зарубежной печати Информационно-аналитический сборник для руководителей и специалистов предприятий птицеводческого комплекса, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших учебных заведений, аспирантов, а также всех, интересующихся данными проблемами.
Производство мяса птицы и яиц, их промышленная переработка и выпуск птицеводческой продукции.
Материалы мониторинга зарубежной печати Информационно-аналитический сборник посвящен проблемам и тенденциям птицепромышленности, даны статистические сведения по производству и потреблению мяса птицы в мире, регионах и странах.