Торжественный прием по случаю 20-летнего юбилея Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль».

Торжественный прием по случаю 20-летнего юбилея Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль».

В Духовном управлении мусульман Российской Федерации 1 декабря состоялся торжественный прием по случаю 20-летнего юбилея Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль». Его гостями стали сотрудники Центра, ДУМ РФ, партнеры и соратники Центра из академического и бизнес-сообществ. С приветствием к присутствующим обратился председатель ДУМ РФ муфтий шейх Равиль Гайнутдин. Духовный лидер российских мусульман рассказал о истории…

О кормах, кормлении сельскохозяйственных животных и птицы, производстве и заготовке кормов на выставке АГРОС-2023

О кормах, кормлении сельскохозяйственных животных и птицы, производстве и заготовке кормов на выставке АГРОС-2023

Кормление с/х животных и птицы – задача всегда актуальная по своему значению и комплексная по содержанию, поскольку с ней связано множество других задач, таких как повышение продуктивности поголовья, поддержание здоровья животных и птицы, реализация генетического потенциала и т.д.  В связи с этим, выставка АГРОС активно развивает направление «Корма и кормление с/х животных и птицы» с…

Пищевая упаковка под призмой «Агропродмаш-2022»

Пищевая упаковка под призмой «Агропродмаш-2022»

Российский рынок пищевой упаковки и упаковочных решений находится в фазе масштабной трансформации, являющейся ответом на развитие политической и экономической ситуации. Салон «АПМ УпакМаш» выставки «Агропродмаш-2022» отразил этот процесс и обозначил его ключевые аспекты. С учетом того что российский рынок упаковочного оборудования и решений, пожалуй, в наибольшей степени столкнулся с последствиями пятого пакета антироссийских санкций, важной темой салона…

Начал работу семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Подготовка к вступлению в действие ТР ЕАЭС 051 /2021»

Начал работу семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Подготовка к вступлению в действие ТР ЕАЭС 051 /2021»

Сотрудники ВНИИПП сегодня работают в республике Беларусь на семинаре «Вопросы и практика подготовки предприятий отрасли к вступлению в действие ТР ЕАЭС 051 /2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Председатель МТК 116, директор ВНИИПП Будрик В. Г., ответственный секретарь МТК 116, с.н.с Степанова Г. А., в.н.с. ВНИИПП Кудряшова О. А.,   с.н.с Мышалова О.М…

Лукашенко Валерий Семенович

Лукашенко Валерий Семенович

• Главный научный сотрудник
• Зав. отделом технологии производства продуктов птицеводства ВНИТИП
• Заместитель председателя ТК 116

24–25 ноября в Белоруссии пройдет семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Классификация, технологии, законодательство»

24–25 ноября в Белоруссии пройдет семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Классификация, технологии, законодательство»

24–25 ноября 2022 года в Белоруссии пройдет семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Классификация, технологии, законодательство». Организатор мероприятия журнал Продукт.BY. Семинар пройдет под эгидой межгосударственного технического комитета по стандартизации (МТК 116), действующего на базе ВНИИПП. Основными спикерами выступят сотрудники научной лаборатории нормативно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП. Приглашаем к участию руководителей предприятий и специалистов служб…

8 декабря в Москве состоится всероссийская агротех-премия AgroCode Awards 2022

8 декабря в Москве состоится всероссийская агротех-премия AgroCode Awards 2022

8 декабря в Москве состоится вторая всероссийская агротех-премия AgroCode Awards 2022 при поддержке АО «Россельхозбанк». Премия присуждается за разработку самых эффективных прикладных решений в области агротехнологий в шести номинациях: Запуск года, Идея года, Цифровизация года, Лидер года, Еда будущего и Своя технология. Участвовать могут проекты, разрабатывающие технологические решения для агроиндустрии, с качественными или количественными результатами…

Молодые ученые ВНИИПП стали лауреатами премии Губернатора Московской области

Молодые ученые ВНИИПП стали лауреатами премии Губернатора Московской области

8 ноября 2022 г. в Доме Правительства (г.о. Красногорск Московской области) состоялось торжественное вручение свидетельств по премии Губернатора Московской области в сферах науки, технологии, техники и инноваций для молодых ученых и специалистов за 2021 и 2022 гг. Лауреатами данной премии стали молодые ученые ВНИИПП Дерина Дарья, научный сотрудник, руководитель физико-химической лаборатории ИЛЦ ВНИИПП с темой «Разработка способа профилактики пищевых токсикоинфекций кампилобактериозной этиологии…

Сублимационная сушка

Сублимационная сушка

Сублимационная сушка ВНИИПП имеет долговременный и значительный опыт работы в области сублимационной сушки пищевых продуктов и эндокринно-ферментного сырья. В результате выполненного комплекса научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР) разработаны, изготовлены и запущены в эксплуатацию сублимационные сушилки СУ-3,0 (1100 кг загрузки); ОПСУ-01 (100 кг загрузки); СВП-40/40 (400 кг загрузки) и СВП-40/40М (модули комплекса сушилок вакуумных – КБСВ…