Принцип работы и комплектация

Пресс механической обвалки работает следующим образом. Подготовленное сырье загружается в бункер и прижимается прижимом для  обеспечения  его  захвата  шнеком, который продвигает  его  по тракту и одновременно  прессует  до зоны  сепарации,  в которой  оно сепарируется ( отделяется  мясо от костей) и через отверстия сепарации гильзы истекает в емкость для сбора ММО, а  оставшаяся часть (костный остаток) продвигается далее по тракту,  измельчается зубцами клапана и выбрасывается через  выходное отверстие клапана в емкость для сбора костного остатка.

Запасные и быстро изнашиваемые детали: шнек, гильза, клапан. Один комплект быстро изнашиваемых деталей достаточен для переработки до восстановления 540 т. сырья.

Пресс укомплектован итальянским мотор-редуктором, преобразователем частоты тока, счетчиком мото-часов, и толкателем сырья (для обеспечения равномерной подачи его в зону сепарации).

Пресс конкурентоспособен, а по отдельным показателям (энергоемкости, металлоемкости, затратам на восстановление, капитальным затратам на 1 кг мяса механической обвалки) превосходит импортные аналоги.

Преимущества:

• превосходит в 5 раз аналогичные импортные и отечественные прессы по размеру костных включений (мельче);
• соответствует данным импортных прессов аналогичной производительности по износостойкости и превосходит отечественные: в 5,4 раза в сравнении с прессом У-500 и в 2,7 раза по сравнению с прессом У-1000;
• имеет капитальные затраты на выработку 1 кг мяса механической обвалки до 10 раз ниже импортных;
• удельный расход электроэнергии ниже аналогичных импортных прессов в среднем в 2,4 раза;
• имеет в среднем в 3,3 раза ниже удельную металлоемкость на единицу производительности в сравнении с импортными прессами;
• обеспечивает в 3 раза ниже затраты на восстановление ЗИП;
• имеет возможность выделения на одной установке одновременно разного по качеству мяса механической обвалки; — обеспечивает в 1,5 раза больше срок гарантии по сравнению с действующими импортными и отечественными прессами.