Вебинар «Реализация требований технического регламента ТР ЕАЭС 051/2021»

Вебинар «Реализация требований технического регламента ТР ЕАЭС 051/2021»

Слушателям вебинара доступны курсы повышения квалификации 16 и 72 часа Приглашаем на вебинар «РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТР ЕАЭС 051/2021 «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ» Дата публикации: 14-15 февраля 2023 года в рамках подготовки предприятий отрасли к вступлению в силу ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» состоится…

Новый стандарт закреплен за ТК 116

Новый стандарт закреплен за ТК 116

Дата публикации: Приказом 1691-ст от 29.12.2022 г. Росстандарт утвердил новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 70610-2022 «Яйца куриные инкубационные для иммунобиологических производств. Технические условия» и закрепил его за техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо птицы и продукция их переработки». Разработчик стандарта — ФНЦ «ВНИТИП» РАН. Стандарт введен впервые и вступает…

Росстандарт обновил перечень стандартов, закрепленных за ТК 116

Росстандарт обновил перечень стандартов, закрепленных за ТК 116

Дата публикации: Росстандарт приказом №3349 от 30 декабря 2022 г. обновил перечень документов национальной системы стандартизации, закрепленных за техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо птицы и продукция их переработки», функционирующим на базе ВНИИПП. В перечень стандартов добавлен ГОСТ 28731-90 Птица сельскохозяйственная. Зоотехнические требования к содержанию бройлеров. Исключены 5 документов, 3 из которых относятся к области деятельности других технических комитетов:…

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

Научно-практическая конференция с международным участием «Роговские чтения», г. Москва

16.12.2022 в Московском государственном университете пищевых производств состоялась научно-практическая конференция «Роговские чтения». Согласно уже сложившейся традиции конференция с международным участием проводится в Институте прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова МГУПП

Вебинар «РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТР ЕАЭС 051/2021 «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

Вебинар «РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТР ЕАЭС 051/2021 «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»

15.11 и 16.11 2022 года для специалистов птицефабрик, птицекомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий проведен обучающий вебинар на тему «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». На вебинаре обсуждались положения технического регламента с целью подготовки предприятий, вырабатывающих продукцию из мяса птицы и других участников рынка обращения продукции из мяса птицы

Выставка Агропродмаш-2022

Выставка Агропродмаш-2022

Во время проведения выставки состоялась дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование».
На дискуссионной площадке выступили специалисты ВНИПП: Кудряшова Ольга Алексеевна с докладом на тему «Разработка классификации продукции переработки продуктов убоя птицы на категории вареных на примере вареных колбасных изделий»;

Семинар «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Семинар «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Дата публикации: 31.05 и 1.06 2022 года проведен семинар на тему «Обезопасности мяса птицы и продукции его переработки». Организаторы семинара: ТК/МТК 116 «Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо птицы и продукция их переработки» и научная лаборатория разработки нормативно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП. Спикеры семинара: Будрик Владислав Глебович, Кудряшова Ольга Алексеевна, Степанова Галина Архиповна, Мышалова Ольга Михайловна. Целью…

VI Международный форум «Беларусь мясная»

26-27 апреля 2022 года в Минске состоялся VI Международный форум «Беларусь мясная». Форум проводило Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ, организатор мероприятия — отраслевой журнал ПРОДУКТ.BY. 

На площадке форума собрались более 200 делегатов — руководители и ведущие специалисты предприятий отечественной мясопереработки, руководство отрасли, представители науки, ритейла, оптовые покупатели, эксперты в области маркетинга. Партнеры деловой программы форума — ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности (Россия) и ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН (Россия).

Вебинар «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Вебинар «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Дата публикации: 08.02 и 09.02 2022 года в целях обсуждения положений ТР ЕАЭС 051/2021 для подготовки предприятий, вырабатывающих продукцию из мяса птицы и других участников рынка обращения продукции из мяса птицы к реализации требований Регламента проведен семинар на тему «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ». Организаторы семинара: ТК/МТК 116 «Яйцо, сельскохозяйственная птица, мясо…