16.12.2022 в Московском государственном университете пищевых производств состоялась научно-практическая конференция «Роговские чтения». Согласно уже сложившейся традиции конференция с международным участием проводится в Институте прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова МГУПП
с 05 по 09 декабря проводились курсы повышения квалификации. Перед слушателями выступил Волик Виктор Григорьевич с лекцией на тему «Современное оборудование и новые технологии переработки отходов убоя в сухие белковые корма для животных и птицы».
06 декабря 2022 года в ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН прошла XXIII научно-практическая конференция с международным участием «Пищевая наука: новые реалии, новые стратегии». В рамках конференции состоялась постерная он-лайн сессия «Пищевые системы в научных разработках – гарантия продовольственной безопасности России»
В Духовном управлении мусульман Российской Федерации 1 декабря состоялся торжественный прием по случаю 20-летнего юбилея Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль». Его гостями стали сотрудники Центра, ДУМ РФ, партнеры и соратники Центра из академического и бизнес-сообществ. С приветствием к присутствующим обратился председатель ДУМ РФ муфтий шейх Равиль Гайнутдин. Духовный лидер российских мусульман рассказал о истории…
2 декабря 2022 г. в г. Казани на базе ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» пошла Международная научно-практическая конференция «Инновационные решения актуальных вопросов биобезопасности». В данной конференции принял участие Козак Сергей Степанович докладом на тему: «Эффективность применения дип-танков в цехе убоя птицы»; Дерина Дарья Сергеевна с докладом на тему: «Проблема пищевой токсико-инфекции кампилобактериозной этиологии при производстве мяса птицы.
1-2 декабря 2022 г. в Кубанский филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН в формате он-лайн прошла 2-я Международная научно-практической конференции «Научное обеспечение технологического развития и повышения конкурентоспособности в пищевой и перерабатывающей промышленности»
30 ноября 2022 года в Воронежском государственном университете инженерных технологий — ВГУИТ, г. Воронеж состоялась VIII Международная научно-техническая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство», посвященная современным трендам в производстве, инновационным и импортозамещающим технологиям в области переработки.
С 28 по 30 ноября в ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» г. Кемерово состоялся I международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий». В рамках конгресса проходила Международная конференция «Пищевые здоровьесберегающие технологии».
Дата публикации: С 21 по 26 ноября 2022 года Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук совместно с Росптицесоюзом и ООО «БИОТРОФ» прошел семинар по теме: «Современные технологии в кормопроизводстве, кормлении высокопродуктивных кроссов птицы, контроль безопасности и качества комбикормов, премиксов, биологически активных добавок (для технологов…
Сотрудники ВНИИПП сегодня работают в республике Беларусь на семинаре «Вопросы и практика подготовки предприятий отрасли к вступлению в действие ТР ЕАЭС 051 /2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Председатель МТК 116, директор ВНИИПП Будрик В. Г., ответственный секретарь МТК 116, с.н.с Степанова Г. А., в.н.с. ВНИИПП Кудряшова О. А., с.н.с Мышалова О.М…
24–25 ноября 2022 года в Белоруссии пройдет семинар «Мясо птицы и продукция его переработки. Классификация, технологии, законодательство». Организатор мероприятия журнал Продукт.BY. Семинар пройдет под эгидой межгосударственного технического комитета по стандартизации (МТК 116), действующего на базе ВНИИПП. Основными спикерами выступят сотрудники научной лаборатории нормативно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП. Приглашаем к участию руководителей предприятий и специалистов служб…
Специалисты ИЛЦ ВНИИПП посетили 25-ю международную выставку «ХИМИЯ 2022». Выставка прошла с 31 октября по 3 ноября 2022 г. в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» г. Москва.
15.11 и 16.11 2022 года для специалистов птицефабрик, птицекомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий проведен обучающий вебинар на тему «Реализация требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». На вебинаре обсуждались положения технического регламента с целью подготовки предприятий, вырабатывающих продукцию из мяса птицы и других участников рынка обращения продукции из мяса птицы
8 ноября 2022 г. в Доме Правительства (г.о. Красногорск Московской области) состоялось торжественное вручение свидетельств по премии Губернатора Московской области в сферах науки, технологии, техники и инноваций для молодых ученых и специалистов за 2021 и 2022 гг. Лауреатами данной премии стали молодые ученые ВНИИПП Дерина Дарья, научный сотрудник, руководитель физико-химической лаборатории ИЛЦ ВНИИПП с темой «Разработка способа профилактики пищевых токсикоинфекций кампилобактериозной этиологии…
Группа специалистов из ВНИИПП отправилась в Узбекистан по приглашению фирмы «Perfect Logistics». Цель поездки: обследование режимов работы промышленной сублимационной сушилки GFD – 100. Данное оборудование произведено в Китае и относится к группе крупных сублимационных сушилок (загрузка составляет 1000 кг сырья). В ходе обследования была определена взаимосвязь основных параметров процесса сублимационной сушки (температура десублиматора; температура замороженной…
С 25 по 27 октября проходила крупная Международная выставка кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования «КормВет Экспо 2022». На мероприятии были представлены организации — производители и дистрибьюторы корма, комбикорма, премиксов, концентратов, витаминных комплексов, кормовых добавок и сырья для корма животным, присутствовали представители научных изданий. Выставка занимала огромное помещение, где демонстрировались образцы продукции, макеты производственных площадей,…
Журнал «Птица и птицепродукты», одним из учредителей которого является ВНИИПП, прошел перерегистрацию и включен в обновленный Перечень ВАК (по состоянию на 23.09.2022 г.) рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук и на соискание ученой степени доктора наук. Научные специальности и соответствующие им отрасли науки,…
Специалисты Центра аппаратурного оснащения технологических процессов переработки птицы с 25 по 27 октября т.г. приняли участие в обсуждении проекта модернизации цеха убоя и переработки птицы на АО «Якутская птицефабрика» проводимом ООО «Якутпроект», г. Якутск. Сотрудники Центра предлагают услуги по разработке «Технологических рекомендаций» для модернизации и строительства новых производств по убою и переработки птицы и яиц. Проводят экспертизу…
В соответствии с Приказом Федеральной службы по аккредитации от 25.10.2022 №На-111 испытательный лабораторный центр ВНИИПП включен в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза
С 01.01.2023 вступит в силу новый ТР: Технический Регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). ВНИИПП проводит вебинар «РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТР ЕАЭС 051/2021 «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПТИЦЫ И ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ» Цель проведения вебинара: обсуждение положений ТР ЕАЭС 051/2021 в целях подготовки предприятий, вырабатывающих продукцию из мяса…
