Дискуссионная площадка 2019 продвижение достижений на выставке «АГРОПРОДМАШ»

Впервые в рамках выставки «Агропродмаш» специалистами ВНИИПП при поддержке НО «Росптицесоюз» и АО «Экспоцентр» была организована дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование», позволившая привлечь слушателей к общению по вопросам птицеперерабатывающей отрасли, обсудить введение Технического регламента «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки», наличие методов контроля для обеспечения качества и безопасности продукции, требования ветеринарно-санитарных правил с учетом современных подходов и др. вопросы.  

Модераторами мероприятия выступили: Г.А. Бобылева, генеральный директор НО «Росптицесоюз» и В.Г. Будрик, директор ВНИИПП. В работе дискуссионной площадки приняли участие более 50 человек: директора предприятий, руководители отделов, инженеры-технологи, менеджеры, представители СМИ.

В ходе дискуссии состоялся обмен мнениями между руководителями и специалистами птицефабрик и птицеперерабатывающих предприятий, спикерами и отраслевыми экспертами по конкретным проблемам, связанным с задачами производства и развития бизнеса. Были затронуты, в том числе, и спорные вопросы, что, как заявили участники Дискуссионной площадки, поможет им в дальнейшем избежать ошибок при принятии технологических решений, подборе оборудования, обеспечении безопасности получаемой продукции и в итоге – избежать неоправданно больших затрат в производственной деятельности.

В заключении мероприятия все участники получили памятные дипломы за актуальное выступление и эффективную работу в дискуссионной площадке.

Главная цель данного мероприятия – создать плодотворную атмосферу для активного обмена мнениями, обозначив основные текущие проблемы отрасли, а также привлечь внимание к деятельности и разработкам института.