Выступление на конференции в ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

16 апреля 2024 года в ФГБОУ ВО Орловский ГАУ состоялась XII Всероссийская молодежная научно-практическая конференция «Профессия инженер».

Целью конференции было раскрытие способностей обучающихся к проведению самостоятельных научно-исследовательских работ, повышение уровня подготовки специалистов с высшим образованием, обмен информацией по актуальным вопросам; привлечение обучающихся к исследованиям научных и технических проблем, ориентированных на перспективы всестороннего развития личности; формирование навыков публичного представления результатов научных исследований.

На конференции принял участие младший научный сотрудник ВНИИПП-  Михайленко Иван Геннадиевич с докладом (онлайн-формат) на тему «Получение сухого гранулированного кальцинированного коагулированного яичного меланжа».

В докладе было рассмотрено оборудование, применяющееся для коагуляции кальцинированного меланжа (ссылка на оборудование), полученного из некондиционных пищевых и некондиционных инкубационных яиц. С помощью данного оборудования можно перерабатывать яичный меланж с мелко измельченной скорлупой, а при последующей сушке и измельчении использовать как добавку при производстве БАД и пищевых продуктов (из некондиционных пищевых яиц) и как добавка к корму для птиц и животных (из некондиционных инкубационных яиц).