Дискуссионная площадка по переработке птицы и яйца 2023
Начиная с 2019 года ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности в рамках выставки «АГРОПРОДМАШ» по заказу АО «Экспоцентр» проводит дискуссионную площадку «ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ и ЯЙЦА»
Организаторы
Научные партнёры
Программа мероприятия
Модераторы:
- Будрик Владислав Глебович
• Директор ВНИИПП
• Председатель ТК116
• Кандидат технических наук
• Лауреат премии правительства РФ - Бобылёва Галина Алексеевна
Генеральный директор Росптицесоюза, д.э.н.
Начиная с 2019 года ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности в рамках выставки «АГРОПРОДМАШ» по заказу АО «Экспоцентр» проводит дискуссионную площадку «ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ и ЯЙЦА. УСПЕХ ЧЕРЕЗ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ – ПРАКТИЧЕСКИЙ ПОДХОД, НАУЧНЫЕ ИННОВАЦИИ, ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ», основная задача которой заключается в привлечении участников к активному диалогу и обмену мнениями по вопросам переработки продукции птицеводства, ее конкурентоспособности, безопасности и инновационного развития предприятий отрасли. В нынешнем году, анализируя опыт проведенных ранее мероприятий, мы готовим новую программу дискуссионной площадки в области птицепереработки с привлечением известных спикеров из научных и бизнес сообществ, специалистов птицефабрик и холдингов.
Приглашаем присоединиться к нашей 5-ой Дискуссионной площадке на 28-й международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности», которая пройдет в ЦВК «Экспоцентр» 10 октября с 13-00 до 16-00. Место проведения: Москва, ЦВК «Экспоцентр» павильон 2. Зал семинаров № 3 . Будет интересно!
Вопросы для обсуждения
- О состоянии и перспективах развития отрасли
- Новые требования, связанные с ТР и новыми направлениями разработок
- Направление в функциональном питании
- Гигиена продукции и производственных условий
- Цифровизация и роботизация в производстве
- Биобезопасность, охрана окружающей среды
- Опыт производства яичной продукции
- Ингредиенты и добавки
- Оборудование для отрасли
- МЦСИС «Халяль»: сертификация и экспорт
Орг. комитет:
- Мартынова Екатерина Игоревна
+7 (499) 110-34-18 (доб.4-35) nimc@vniipp.ru
10 октября 2023
Место проведения: Москва, ЦВК «Экспоцентр»
павильон 2. Зал семинаров № 3 с 13-00 до 16-00
Дискуссионная площадка 2022 — основные моменты
В рамках деловой программы выставки уже в 4й раз в формате активного профессионального диалога и обмена мнениями состоялась дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование», организованная АО «Экспоцентр» в партнерстве с ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности.
Дискуссионная площадка 2021 — тренды и решения нового времени
В рамках ставшей уже традиционной дискуссионной площадки «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения — практический подход, научные инновации, правовое регулирование», проводимой ВНИИПП при поддержке АО «Экспоцентр» и НКО Росптицесоюз, был организован живой диалог между учеными института, производителями продукции птицеводческой отрасли и ее потребителями о проблемах фальсификации продукции и методах ее выявления.
Дискуссионная площадка 2020 — встрече профессионалов пандемия не помешала
В этом году для дискуссии были выбраны пищевая безопасность, контроль качества и эффективные технические решения птицепереработки, и каждая обсуждаемая тема освящалась с разных точек зрения – птицеводами, птицепереработчиками, представителями науки и коммерции. Кроме того, в диалоге участвовали и слушатели из зала.
Дискуссионная площадка 2019 продвижение достижений на выставке «АГРОПРОДМАШ»
Впервые в рамках выставки «Агропродмаш» специалистами ВНИИПП при поддержке НО «Росптицесоюз» и АО «Экспоцентр» была организована дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование»