14 апреля на базе ФГБОУ ВО Орловский ГАУ прошла XI Всероссийская молодежная научно-практическая конференция «Профессия инженер», посвящённая 80-летию Орловско-Курской битвы, ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, г. Орел.
ИЛЦ ВНИИПП расширил область аккредитации в национальной части Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза. На основании приказа Росаккредитации в область аккредитации ИЛЦ ВНИИПП (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21НА99) внесен ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
С 30 мая по 1 июня в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо» прошла выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia», важное отраслевое мероприятие для демонстрации всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства – от поля до стола.
5-7 июня 2023 года в РГАУ МСХА прошла Международная научная конференция молодых ученых и специалистов «Молодежные разработки и инновации в решении приоритетных задач АПК», посвященная 180-летию со дня рождения К.А.Тимирязева.
• Михайленко Иван Геннадиевич на тему «Исследование процесса коагуляции яичного меланжа на измельчителе-смесителе» Дата публикации: 5-7 июня на базе РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева прошла Международная научная конференция молодых учёных и специалистов, посвящённая 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. На конференции принял участие младший научный сотрудник ВНИИПП — Михайленко Иван Геннадиевич. На секции «Инновационная техника и технологии…
Накануне 78-й годовщины победы в Великой Отечественной войне, сотрудники института ВНИИПП возложили венок к братской могиле воинов 7-й гвардейской и 354-й стрелковых дивизий.
Дата публикации: 28 апреля на площадке Вавиловского университета состоялась I Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Инновационные технологии в науке: управление качеством, метрологическое обеспечение, новые подходы и цифровизация производства в сфере АПК».Кудряшова Ольга Алексеевна на секции «Актуальные вопросы стандартизации, управления качеством, метрологического обеспечения и нормативно-правового регулирования в деятельности организаций» сделала сообщение на тему «Реализация решения…
Дата публикации: В Минске 27-28 апреля 2023 года прошел VII Международный форум «Беларусь мясная».Это ежегодное общеотраслевое мероприятие, объединившее 90% мясоперерабатывающих и птицеперерабатывающих предприятий для обсуждения актуальных вопросов производства, повышения качества мясной продукции.На секции «Производственный практикум» выступили с докладами и ответили на вопросы специалистов предприятий по переработке мяса сельскохозяйственных животных и птицы директор ВНИИПП Будрик Владислав…
Дата публикации: 25 апреля 2023 года в Уральском государственном экономическом университете г. Екатеринбурге в рамках Евразийского экономического форума молодежи и в рамках V Московского академического экономического форума состоялась X Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании». Руководитель центра научно-прикладных и технологических разработок д.т.н., профессор Кудряшов Л.С. выступил в качестве эксперта в…
Дата публикации: Актуализирована технологическая инструкция по разделке и обвалке тушек кур (цыплят-бройлеров и кур несушек) и их частей и получению бескостного мяса для реализации и производства колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов из мяса птицы. Все новости:
Дата публикации: 17-21 апреля 2023г в Магнитогорском государственном университете им. Г.И. Носова (МГТУ) г. Магнитогорск прошла 81 Международная научно-техническая конференция «Актуальные проблемы современной науки, техники и образования».81 Международная научно-техническая конференция «Актуальные проблемы современной науки, техники и образования» На конференции приняли участие специалисты ВНИИПП. На секции «Технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» сделали сообщения: Все…
Дата публикации: Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности» – филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП) разработаны «Методические рекомендации по дополнительной антимикробной обработки в цехах убоя цыплят-бройлеров». «Методические рекомендации» предназначены для студентов факультета ветеринарной медицины, обучающихся по специальности 4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза…
Дата публикации: Между Институтом птицеперерабатывающей промышленности и Чувашским государственным аграрным университетом 03 марта 2023 г. достигнуто соглашение о сотрудничестве. Сотрудничество между включает следующие направления: Сотрудничество может реализоваться в следующих формах: взаимные консультации; совместное проведение исследований и опытов, разработка и реализация научно- образовательных программ и проектов; обмен информацией, документами, литературой и библиографическими изданиями; организацией форумов, конференций,…
Дата публикации: 28-29 марта 2023 года сотрудниками лаборатории нормативно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП проведен вебинар «Классификация продукции переработки продуктов убоя сельскохозяйственной птицы на однородные по содержанию мясных ингредиентов группы. Требования решения № 110 Комиссии ЕЭК и ГОСТ 70248-2022». Спикеры семинара: Кудряшова Ольга Алексеевна, Степанова Галина Архиповна, Мышалова Ольга Михайловна Отзывы слушателей вебинара: Информация на вебинаре…
Дата публикации: 24 марта ВНИИПП открыл свои двери для студентов 1 курса Кафедры процессов и аппаратов перерабатывающих производств Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А. Тимирязева. Встреча прошла в формате обучающего научно-практического семинара «Безопасность и качество – залог успеха развития современной птицепромышленности». С приветственным словом выступил директор ВНИИПП В.Г. Будрик. Он познакомил ребят с…
Дата публикации: 15-16 марта 2023 года в ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ прошла Международная научная конференция студентов, аспирантов и учащейся молодежи «Молодежные разработки и инновации в решении приоритетных задач АПК», посвященная 150-летию академии. В конференции приняли участие специалисты ВНИИПП: главный научный сотрудник, руководитель ИЛЦ, д-р биол. наук, профессор Козак Сергей Степанович; научный сотрудник, руководитель лаборатории физико-химических…
Дата публикации: Требования решения № 110 Комиссии ЕЭК и ГОСТ 70248-2022» 28-29 марта 2023 года лаборатория научно-технических разработок и экспертизы ВНИИПП проводит вебинар «Классификация продукции переработки продуктов убоя сельскохозяйственной птицы на однородные по содержанию мясных ингредиентов группы. Требования решения № 110 Комиссии ЕЭК и ГОСТ 70248-2022» На вебинаре мы расскажем: Ознакомиться с программой и зарегистрироваться…
Дата публикации: 1-2 марта 2023г в рамках XXVI Агропромышленного форума юга России, выставок «Интерагромаш» и «Агротехнологии», прошла XVI Международная научно-практическая конференция «Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса (Конференция «ИНТЕРАГРО 2023»).На конференции приняли участие сотрудники ВНИИПП. На секции «Пищевая промышленность» сделали сообщения:• Мышалова Ольга Михайловна на тему «Актуальные требования к процессам производства продуктов убоя»• Кудряшова Ольга…
