Доктора наук
В данном разделе вы найдете информацию о сотрудниках Всероссийского научно-исследовательского института
птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП)
Гущин Виктор Владимирович
• Руководитель научного
направления
• Член-корреспондент РАН
• Доктор c.-х. наук
■ +7 (499) 110-21-06 (доб.3-10)
■ gushchin1938@ya.ru
Агафонычев Валерий Петрович
• Ведущий научный сотрудник
• Руководитель лаборатории колбасно-кулинарных продуктов
• Доктор технических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (доп.4-58)
■ vniipp207@gmail.com
Волик Виктор Григорьевич
• Ведущий научный сотрудник
• Руководитель Лаборатории биотехнологии
• Доктор биологических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (4-77)
■ bioteh@vniipp.ru
Козак Сергей Степанович
• Ведущий научный сотрудник
• Руководитель ИЛЦ ВНИИПП
• Доктор биол. наук
■ +7 (499) 110-28-04 (доп. 4-15)
■ ilc@vniipp.ru
Максимов Александр Юрьевич
Лаборатория глубокой
переработки птицы
Тел. +7 (499) 110-28-15 (доб.4-51)
pererabotka@vniipp.ru
Стефанова Изабелла Львовна
Зав.лаб. технологии детских и специальных продуктов
+7 (499) 110-28-23 (доб.4-67)
dp.vniipp@mail.ru
Кандидаты наук
В данном разделе вы найдете информацию о сотрудниках Всероссийского научно-исследовательского института
птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП)
Будрик Владислав Глебович
• Директор ВНИИПП
• Председатель ТК116
• Кандидат технических наук
• Лауреат премии правительства РФ
Мотина Наталья Владимировна
• Заместитель директора по научной работе
• Кандидат технических наук
■ +7 (499) 110-21-06 (доб.4-48)
■ nauka@vniipp.ru
Абалдова Валентина Антоновна
Ведущий научный сотрудник
Кандидат технических наук
+7 (499) 110-28-15 (доб.4-64)
mo@vniipp.ru
Зиновьев Сергей Владимирович
• Старший научный сотрудник
• Лаборатория биотехнологии
• Кандидат сельхоз. наук
+7 (499) 110-28-23 (4-39)
worklab19@mail.ru
Исмаилова Диларам Юлдашевна
• Ведущий научный сотрудник
• Лаборатории биотехнологии
• Кандидат биологических наук
+7 (499) 110-28-23 (4-77)
dilaramis08@mail.ru
Махонина Валентина Николаевна
• Ведущий научный сотрудник
• Лаборатория технологии колбасно-кулинарных продуктов
• Кандидат технических наук
■ +7 (499)110-28-23 (5-22)
■ kolbasa@vniipp.ru
Руднева Людмила Владимировна
• Ведущий научный сотрудник
• Группа гистологических исследований
• Кандидат биологических наук
■ +7 (499)110-28-04
■ histology@vniipp.ru
Шахназарова Людмила Васильевна
• Ведущий научный сотрудник
• Лаборатория технологии детских и специальных продуктов
• Кандидат технических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (3-34)
Кудряшова Ольга Алексеевна
• Лаборатория технологии полуфабрикатов и консервов из мяса птицы
• Ведущий научный сотрудник
• Кандидат технических наук
+7 (499) 110-28-23 (доб.4-98)
std@vniipp.ru
Мышалова Ольга Михайловна
• Старший научный сотрудник
• Лаборатория технологии консервов и полуфабрикатов из мяса птицы
• Кандидат технических наук
■ +7 (499) 110-28-23 (3-32)
■ +7 (923) 503-47-45
■ om@vniipp.ru