Во время проведения выставки состоялась дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование».
На дискуссионной площадке выступили специалисты ВНИПП: Кудряшова Ольга Алексеевна с докладом на тему «Разработка классификации продукции переработки продуктов убоя птицы на категории вареных на примере вареных колбасных изделий»;
От всей души поздравляем с 85-летием руководителя Лаборатории биотехнологии, доктора биологических наук Виктора Григорьевича Волика! Большой ученый, отличный руководитель, интересный собеседник и красивый мужчина – это все Виктор Григорьевич. Всегда доброжелательный, подтянутый, интеллигентный – он хороший пример для молодого поколения сотрудников института. Долгие годы Волик В.Г. вкладывает свои знания, опыт и душу в любимое дело…
Всемирный День Яйца в 2022 году будет отмечаться 14 октября. Тема этого года – «Яйца для улучшения жизни». Будут подчеркиваться преимущества яиц с точек зрения питательности и экологичности, а также улучшения жизни людей во всем мире.
Кризис – время возможностей. В настоящее время АПК России функционирует в сложных социально-экономических условиях, которые необходимо рассматривать как шанс, представленный российским предприятиям укрепиться на внутреннем рынке, произвести переориентацию экономической деятельности с внешнего на отечественный рынок, заполнить освободившиеся ниши от ушедших зарубежных компаний, рассмотреть для сотрудничества новые экспортные рынки, в том числе, экспортно-импортный потенциал государств ЕАЭС….
11 октября в рамках выставки «Агропродмаш-2022» успешно прошла дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения».
В мероприятии приняли участие специалисты отрасли из Удмуртии, Саратова, Подмосковья, Татарстана, Крыма и других регионов страны, а также республики Беларусь. На площадке присутствовало более 50 человек.
В рамках деловой программы выставки уже в 4й раз в формате активного профессионального диалога и обмена мнениями состоялась дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование», организованная АО «Экспоцентр» в партнерстве с ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности.
Уважаемые партнеры!11 октября в рамках выставки «Агропродмаш-2022» на Дискуссионной Площадке 2022 состоится торжественное вручение памятных иллюстраций партнерам ВНИИПП, принявшим участие в проекте «АРКТИКА-2022». Мероприятие широко освещалось в СМИ и на научных площадках, вызвало большой интерес не только специалистов пищевой отрасли, но и у потребителей. Вручение состоится в 13.00 в павильоне 2, в зале семинаров 3.
Дания, Копенгаген. Рост цен привел к снижению потребления мяса в Дании. Снизилась реализация говядины и свинины. В тоже время реализация мяса птицы выросла примерно на 5%, что не перекрыло общего снижения продаж мяса.
30 сентября 2022 г. в г. Казани на базе ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности» пошла 2-ая Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы ветеринарной радиобиологии, агроэкологии и радиационных технологий в АПК». В данной конференции принял участие Козак Сергей Степанович в составе организационного комитета и выступил с докладом на тему: «Влияние электронной обработки на сроки хранения мяса птицы».
21 сентября 2022 г (Отель Холидей Инн лесная , Москва) состоялся форум и выставка «Протеин Тек» и «ПроПротеин».
В форуме принял участие Волик Виктор Григорьевич с докладом на тему «Конверсия животного белка в птицеводстве для производства пищевых продуктов».
Генеральный директор Росптицесоюза, д.э.н.
Мероприятие пройдет по адресу Москва, ЦВК «Экспоцентр»,
павильон 2. Зал семинаров № 3
11 октября с 13-00 до 16-00. Орг. коммитет:
+7 (499)110-34-18 onti@vniipp.ru
Коллектив ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности сердечно поздравляет с Днем рождения руководителя научного направления ВНИИПП, член-корреспондента РАН, доктора c.-х. наук Виктора Владимировича Гущина! Виктор Владимирович! Мы знаем Вас не только как талантливого руководителя, большого ученого, но и как доброго человека, умеющего поддержать словом и делом. Все эти годы с Вами приятно общаться и легко работать. Ваши идеи…
Мероприятие привлекает специалистов в области птицепереработки, известных спикеров из научных и бизнес сообществ, специалистов птицефабрик и холдингов.
Совсем скоро, 11 октября, в рамках выставки «Агропродмаш-2022» будет проходить дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения». Организатором является АО «ЭКСПОЦЕНТР», научный партнер – ВНИИПП, РОСПТИЦЕСОЮЗ. Мероприятие ориентировано на руководителей и специалистов птицефабрик и птицеперерабатывающих предприятий, производителей мясной, рыбной, хлебопекарной и сельскохозяйственной продукции, ингредиентов и оборудования. Цель дискуссионной площадки – дать возможность совместно…
Как утверждают исследователи, нет ничего невероятного в том, что птичий грипп может начать распространяться среди людей. . По данным ученых Флоридского Университета Здоровья, молодой самец дельфина был пойман в марте и по результатам тестирования оказался положительным по евразийскому варианту вируса Н5 2.3.4.4b.
Научная экспедиция на западное побережье полуострова Таймыр, проходившая с 21 июля по 6 августа 2022 года благополучно завершилась. Запись специального репортажа, а также материалы об этом событии смотрите по ссылкам: https://smotrim.ru/video/2467475 и https://www.kp.ru/daily/27438/4640369/ . Научно-практический эксперимент осуществили 14 ученых, которые отправились в составе экспедиции сначала поездом Москва-Воркута, затем самолетом и вертолетом на мыс…
Высокими наградами отмечены работы специалистов ВНИИПП на отраслевом конкурсе «Золотая медаль АГРОРУСЬ», проходящем под эгидой Минсельхоза России, в номинации «За достижения в области инноваций в АПК». Золотой медалью награждена «Разработка технологий и оборудования для производства новых видов продуктов на основе глубокой переработки яичного сырья». Впервые в отечественной практике разработана научная концепция новых технологических процессов в…
Компания “Korin” в Бразилии намерена вложить более 12 млн. евро в целях утроения производства бройлеров и яиц без применения антибиотиков и химикатов. Пионер производства органических птицепродуктов в Бразилии компания “Korin” вложит 12,8 млн. евро (65 млн. реалов) в увеличение и улучшение своих ферм в городе Ипеуна штата Сан-Пауло.
26 августа в Санкт-Петербурге открылась международная агропромышленная выставка — ярмарка — АГРОРУСЬ 2022. В 2022 году тематическим фокусом выставки АГРОРУСЬ выбрана агропищевая индустрия, здесь представлены компании всех звеньев цепочки — от сырьевой базы до презентации и реализации продукции. ВНИИПП откликнулся на приглашение организаторов и стал участником выставки. В Санкт-Петербурге институт представляют заместитель директора по научной…
