Разумное устройство для потрошения NUOVA-I

Название:

Nuova-I – intelligent evisceration management

Автор / Источник:

“Marel” Company / WorldPoultry.net

Дата публикации:

Разумное устройство для потрошения Nuova-i обеспечивает высокий выход более чистых тушек, обладает более высокой гигиеничностью, оптимальной производительностью. Устройство автоматически переналаживается при изменении стада птицы и позволяет осуществлять мониторинг состояния машины в режиме реального времени. Техническое усовершенствование дает возможность устройству Nuova-I эффективно отделять пакет внутренностей от тушки.

Пакет внутренностей остается однородным и компактным, что обеспечивает более высокий выход более чистых тушек. Операция соответствует самым высоким гигиеническим стандартам. Отдельно подвешенные внутренности позволяют снизить до минимума риск перекрестного заражения, возможный при соприкосновении пакетов внутренностей друг с другом.

Размеры и форма птицы в стаде бройлеров больше не имеют значения. Можно регулировать расстояние между самыми широкими частями тушек за счет изменения расстояния между подвесками. Регулировки процесса отражаются на экране. В результате саморегулирования устройства процесс потрошения идет плавно и постоянно.

Теперь не требуется хорошего знания технологии оператором для оптимального выполнения операции потрошения тушек. Все данные отражаются на экране. Облегчается передача смены от одного оператора другому.

Спецификации устройства. Карусель с 24 звеньями. Производительность 15000 тушек в час (250 в минуту). Внутреннее освещение LED. Подвески для тушек Ecomp. Подвески для пакета внутренностей Nuova VS.

Компьютерное обеспечение. Устройство обеспечивается стандартной системой SmartBase, позволяющей самостоятельно осуществлять мониторинг состояния машины. Эта система дает возможность «заглянуть внутрь машины» во время ее работы. Состояние машины отражается на экране. Компьютерная система также автоматически осуществляет все регулировки и может выводить на экран их историю. Это позволяет измерять эффективность работы, анализировать производительность других машин, в частности, линии подачи тушек, и находить причину простоев.

Возможен удаленный контроль работы устройства для потрошения. Программа удаленного контроля дает возможность мониторинга данных, составления отчетов, инструктирования оператора специалистами компании “Marel” без их присутствия на месте.