Линия несушек, выведенная путем редактирования генов, может покончить с выбраковкой суточных петушков

Исследование, проверенное предварительно на культуре клеток, могло бы помочь производству сэкономить миллионы долларов.

Ген-редактированные куры, которые несут яйца только с женскими эмбрионами, могут способствовать решению проблемы дилеммы с петушками в яичном производстве. «Технология уничтожения суточных петушков была частью яичного производства с самого начала этой специализации», — сказал Ювал Синнамон (Yuval Cinnamon), специалист Сельскохозяйственной Исследовательской Организации США. «Если спросить производственников, какова наиболее критическая проблема яичного производства, они назовут именно выбраковку петушков».

Ежегодно в стране выбраковывают 6-7 миллиардов петушков яичных линий, и это основная проблема яичного производства, связанная как с благополучием птицы, так и с экономикой производства. Предприниматели затрачивают более 70 млн. долларов в год на оплату труда и энергию для инкубирования яиц и сексирования цыплят, и эти напрасные траты составляют в общей сложности порядка 440 млн. долларов.

Как работает технология редактирования генов. Технология редактирования генов, лицензия на которую принадлежит компании “Huminn Poultry”, состоит в регулировании активации Z-хромосомы с помощью оптогенной системы, использующей синий свет, проникающий через яичную скорлупу в инкубаторе, объяснил Синнамон в серии вебинаров Технического Саммита по птице. У домашней птицы и других птиц самцы имеют две Z-хромосомы, а самки – хромосомы Z и W. Генетическое изменение затрагивает только женскую хромосому мужского пола Z. Это значит, что яйца с мужским эмбрионом прекращают развитие в самом начале эмбриогенеза, в то время как геномы женских эмбрионов не затрагиваются.

Первые ген-редактированные цыплята, названные «Голда», были выведены в 2021 году. Эти курочки теперь достигли взрослого состояния и начали яйцекладку. В предварительных тестах были выведены только цыплята женского пола, а мужские эмбрионы не развились, отметил Синнамон. «У нас уже есть некоторые данные о том, что эта система работает, но сейчас мы имеем возможность протестировать ее подробнее», — объяснил он, отметив, что предварительные результаты были получены в культуре клеток.

Ген-редактированные куры и яйца от них могут продаваться в ЕС без изменения правил. Сейчас технологию оценивают в США (Администрация по Пищевым Продуктам и Медикаментам, FDA) и в Израиле (Министерство сельского хозяйства). Синнамон и его сотрудники под руководством доктора Энбала Бен-Тал Когена (Enbal Ben-Tal Cohen) в настоящее время занимаются совершенствованием этой технологии и ее внедрением в производство. Куры «Голда» будут содержаться в селекционных центрах, а яйца будут продаваться производителям яиц.